Многодетная мать на кухне: рецепты дня

Чем заняться многодетной матери, пока под ногами бегают трое годовалых шилопопа? Конечно же наделать домашней лапши😆 На самом деле муж привез домашнюю курочку и я решила приготовить из неё сразу несколько блюд. Очень захотелось куриного супчика с лапшей и грех было варить его с магазинной :)))) Сейчас приедет муж, привезет свежей зелени (вот тут ничего не придумала, придется магазинную добавлять🤣) и будет очень вкусный ужин (лапша, кстати из домашних яиц🤤). Пока отделяла мякоть от костей, матрёшки затрескали почти половину мяса, муж скажет, пожадничала мяса в суп😁😁😁😁😁 По заказу старших девченок в духовке стоит курочка с картошкой, ещё отдельно пожарила на сковороде несколько кусочков для мужа на работу. Сегодня у нас куриный день🤣
Рецепты: лапша- 2 яйца, щепотка соли и муки на глаз (тесто должно быть очень тугим)вымешала, постояло немного, ещё хорошо вымешала и раскатала в очень тонкий пласт, посыпала его хорошо мукой, свернула в рулет и порезала примерно по 3-5 мм. Растресла всё, чтоб лапшичка выровнялась и усё. Для супа я её сначала отварила минутку отдельно в воде а потом закинула в суп, он закипел вместе с лапшей и я выключили.
Хлеб я делаю самый простой: у меня две формы, поэтому на две булки хлеба -0,5л воды, 700-800гр муки, 2ч. ложки быстрорастворимых дрожжей, 2ст.ложки сахара, 1 ст.ложку соли, примерно 4 ст.ложки подсолнечного масла. Ставлю опару- соединяю дрожжи, соль, сахар и половину муки. В теплое место её и жду, пока поднимится примерно в два раза. Добавляю масло, просеиваю оставшуюся муку и замешиваю тесто. Ещё раза три я вымешиваю его, когда поднимается. Потом выкладываю в формы, жду, пока подминится чуть выше краёв формы и ставлю в разогретую до 180градусов духовку. 40 минут и ароматный, очень вкусный, с хрустящей корочкой хлеб готов😉
Курица с картошкой: тут вообще всё элементарно, т.к это было для детей, я сильно не добавляла лишнего. Соль, паприка, щепотку тмина и капелька масла, чтобы растереть. Накрыла фальгой и поставила в духовку Примерно часик готовилась при 180 градусах и ещё часик-полтора при 150 градусах. Получилось всё очень даже отлично, курица пропеклась хорошо, картошка сверху немного поджарилась, внутри мягкая.
Как-то так. Простите, если что-то не так написала, я вообще обычно на глаз делаю, без рецепта:)))))