Аля хачапури с двумя начинками: творог, бекон - рецепт воздушного теста, мои в восторге!

Приготовила а’ля хачапури, мои в восторге🔥

Сделала две начинки

В одной творог,зелень,яйцо,сыр

В другой: бекон, сыр,белок

Сверху промазала желтком и посыпала кунжутом.

А тесто очень воздушное по такому рецепту:

В стакан очень теплого молока положить 1ст.л сахара и 1 ст.л дрожжей

В кастрюлю предварительно положить сливочное масло 150гр, чтобы стало мягкое.

Когда дрожжи образуют шапочку, молочную смесь добавить к маслу, +соль, +мука и замешать. Важно: много муки не ложить, тесто должно быть липким. Маргарин не пойдет.

Замесить. Оставить на час подниматься.

Ум отъешь! 😋