Мама сына (7 лет)

Девочки, я просто не могу молчать.... Это восхитительно!!! С этим кексом меня бы точно взяли в программу "На ножах" и…

Девочки, я просто не могу молчать.... Это восхитительно!!! С этим кексом меня бы точно взяли в программу "На ножах" и "Кондитер"!😂 А Оля Вашурина ни с кем бы даже не поделилась😂...

Шутки шутками, а ведь правда безумно вкусно). Готовила уже не в первый раз, поэтому рецепт могу рекомендовать однозначно.

Банановый кекс

Ингредиенты:

📌 Мука - 110 грамм

📌 Яйцо - 1 шт.

📌 Сахар - 50 грамм

📌 Корица - 0,5 ч. л.

📌 Разрыхлитель - 1 ч. л.

📌 Соль - щепотка

📌 Спелый банан - 150 грамм ( это примерно 1,5 - 2 банана)

📌 Растительное масло - 30 грамм

📌 Сливочное масло размягченное - 30 грамм

📌 Цукаты/ изюм/ орехи/ кусочки шоколада

Способ приготовления:

1. Яйцо, сахар и соль взбиваем до пышности. Минуты 4-5.

2. Добавляем размятый банан и перемешиваем. ВАЖНО!!! Банан должен быть именно спелый и ароматный!!!

3. Далее просеиваем муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем складывающими движениями.

4. Добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем.

5. Добавляем начинку. Я делала с грецким орехом, кешью и изюмом. Орехи рубила ножом.

Берём небольшую форму, так как ингредиентов мало. Делаем французскую рубашку и выливаем смесь. Выпекаем при 180 градусах до готовности.

Я сверху ещё полила карамелью на молоке. Вот она прям дополнила кекс. 🤌🔥💥

Если нужен рецепт-пишите.

#пчела_готовит

В сотейник с толстым дном высыпает сахар и растапливаем его на не сильном огне. Деревянной лопаткой можно помогать плавится сахару, но перемешивать нельзя. Сахар должен стать красивого янтарного цвета.

Как только сахар растворился добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем до объединения. Далее добавляем соль и горячее молоко. Провариваем 2-3 минуты. Готово! Чем дольше варится, тем гуще будет.

Так же обратите внимание, что горячая карамель более жидкая по консистенции. Когда остынет-станет густой. Так что долго не варите.

Для наглядности вот ссылка, если вы есть в Тик-Токе: https://vt.tiktok.com/ZSNskwDah/

22.12.20231 отметок «Нравится»Ответить

Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт

Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!

Как сделать кашу вкусной и полезной для ребенка?

Как вы обыгрываете каши своим детям,чтобы они были полезными? Я всегда добавляю хороший кусок масла, орехов побольше , горный, домашний мед и могу банан чуть-чуть .

Творожные вафли без сахара: рецепт с КБЖУ

Высокобелковые творожные вафли без сахара: творог, яйца, мука и молоко. КБЖУ на 100 г — 188/13,2/4,4/22,5. Пошаговые фото в посте.

Морковные кексы за 5 секунд

Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.