Как приготовить идеальные сырники?
Как вы делаете сырники? У меня либо разваливаются либо сырые либо прегарают… можно проверенный рецепт 🤓😁
Лучший комментарий
Комментарии
Всегда делаю так:
2 пачки творога ( в русском не помню название,не всякий подойдёт, или Лидл Довгань)
2 яйца
Мука на глаз
Сахар на глаз
Чуть-чуть ванильного сахара по желанию
Перемешать хорошенько.
Консистенция чтоб лепить нормально можно было шарики,чтоб к рукам особо не приставало,не было жижи,но и не шибко сухое тесто.
Шарики приплющиваю слегка и в муку с 2 сторон , затем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Обжариваю с 2х сторон до золотистой корочки.когда вторую сторону обжариваю, накрываю крышкой.
Быстро получается.
Мама всегда так делала, и я тоже. Сырники очень вкусные,любимое мое блюдо и детей. Со сгущенкой или сметаной едим.
Пачка творога , 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сахаоа( можно 4, зависит от самого творога ), 1 яицо, перемешать , сформировать , жарить
@fischertatiana17, я беру в кауфланде, но это не важно, творог бывает чуть водянистый , а бывает сухой , я думаю вы поймёте😅 но я его сильно ее измельчаю. Вилкой чуть потолкла и перемешала все ингредиенты
@2020aa, ну должен быть ближе к сухому же,?
У меня никогда не получались, сделала по этому рецепту и получились 👍🏻👌🏻
ссылка
Муки только чуть больше добавила чем надо.
ссылка
Мой рецепт сырников. Они получаются идеальными! Творожные, не много муки, форма красивая, легкая корочка и нежная текстура внутри
@fischertatiana17, этот рецепт увидела у одного шеф повара на ютубе. После этого они мои самые любимые! Мама моя теперь тоже только так делает)
Делаю с манкой (обязательно перед жаркой минут 15-20 даю настояться) после обваливаю слегка в муке. Получаются идеальные.
@fischertatiana17 а ещё вместо простой манки можно добавить "готовую" в пакетике, я иногда беру в кауфланде с меньше сахара.
2 яйца, 1 творог, 1 пакетик этой манки. Обваливаю в муке и жарю на сливочном масле.
Еще лайфхак чтобы они были красивые и высокие надо это обваленое в муке чудо кружкой по кругу вертеть. То есть на столе накрыть кружкой/стаканом и фигачить по кругу. Надеюсь понятно рассказала 😅
@zeljana, да да про кружку знаю чтоб ровные были😁
Делаю с манкой (обязательно перед жаркой минут 15-20 даю настояться) после обваливаю слегка в муке. Получаются идеальные.