Как приготовить вкусный рассольник: рецепты с тушенкой или мясом? Делимся секретами!
Как вкусно приготовить рассольник? Дома этот суп не когда не готовлю, но что то захотелось разнообразия))) Покидайте рецепты вашего фирменного приготовления) Очень жду ! С тушенкой или с мясом, за ранее спасибо 🙏🏻
Лучший комментарий
Комментарии
Мясо варю с перловкой, потом картоха, зажарка лук, морковка, огурцы мелким кубиком, том паста, чеснок. В конце немного рассола от огурцов добавляю , закипит и выключаю. Приправы по вкусу, у меня лаврушка, перец черный молотый, паприка, соль.
Мясо , перловка, затем картошка , пассирую лук - морковь, затем томатную пасту туда совсем чуть чуть, тертые или мелко порезанные огурцы и чуть рассола от огурцов добавляю, лавровый лист.
Перловку всегда беру жемчужная фирмы Пассим, она мельче и как то лучше с ней. В Ленте всегда есть. А так обычно- мясо, картошка, перловка, лук с морковкой жарю и огурцы маринованные корнишоны на тёрке тру, соленые домашние не подходят, как по мне)
Варю бульон, мясо вместе с перловкой, далее мясо порезать на мелкие кусочки, закинуть вместе с картофелем. Зажарка - лук до золотого цвета, далее морковь, когда готово тертые огурцы и ещё минут 5 потушить и всё это в суп. Посолить по вкусу и дать покипеть пару минут. Всё
@koroleva.rm я не добавляю, от зажарки цвет хороший, желтенький
Я всегда варю перловку отдельно, как по мне, сколько не промывай, один фиг при варке она какая-то сопливая. Добавляю ее уже вместе с картошкой в бульон. Огурцы тру на терке крупной, добавляю к зажарке и пассирую, и томатную пасту добавляю, как по мне вкуснее