Люблю, чтобы блюдо было простое, вкусное и красиво сервировано.
😋Рецепт курицы по-французски:
Куриное филе порезать кубиками, уложить вниз формы, посолить, поперчить, сверху положить шампиньоны, добавить немного сливок или сметаны. Затем тонкий слой сыра.
Я люблю положить шарики моцареллы, она не портит нежный вкус сливок. Кто не любит сливки, можно добавить кубики ананасов, тоже очень вкусно.
Сверху уложить слой картофеля , порезанного тонкими кружочками или полосками (кто как любит), снова солим и перчим по вкусу.
Слегка смазать майонезом (чтобы не пересох картофель) и посыпать тертым сыром (я люблю поострее). Накрыть фольгой. Поставить в духовку минут на 30-40 при 180 гр, потом снять фольгу и запечь до получения красивой корочки.
Пока готовится незамысловатое блюдо, можно переделать еще кучу дел)
Брусок филе минтая режу на ломтики (бывает уже нарезанный). На каждый квадратик капля майонеза, специи (розмарин, имбирь), жареный лук, кружок томата, майонез, тертый сыр. И в духовку на полчаса. Получаются готовые сочные порции и без костей 👌