Чому потемніла основа чизкейку? Рецепт повітряного десерту з сиру, печива та сметани

А ви полюбляєте Чизкейк?😋
Ну дуже смачний десерт.
Скоріше готуйте повітряний, ніжний …
Основа:
Печіво 250гр
Масло вершкове 80гр
Начінка:
Сир/творог 500гр
Сметана густа 200гр
Цукор 150гр
Яйця 2-3шт
Цедра 1го апельсина

Печіво подрібнити у крихту перемішати з розтопленим маслом. Викласти в розʼємну форму, сморвувавши бортики стаканом. Поставити в холодильник.

Далі готуємо начінку. Сир змішуємо з цукром до пухкості, потім додаємо сметану на низькій швидкості… після яйця. Маса повинна бути густою. В кінці добавляєм цедру апельсину або лимону.

З холодильника достаємо основу, заливаємо начінкою і ставимо на 1годину в духовку при температурі 170, далі дайте постоять в духовці 10-15хв. Після достаємо з духовки даємо постояти при кімнатній температурі, після ставимо в холодильник на 6-8 годин… і смачнючій десерт готовий 🥧
Кому було цікаво, поставте ❤️

Тільки скажіть одне, чому в мене дуже потемніла основа???