Рецепт лимонной запеканки-суфле: простой способ приготовления с творогом и крахмалом, КБЖУ и советы!

🍋 ЛИМОННАЯ ЗАПЕКАНКА-СУФЛЕ

Ааах какой аромат лимона🤤

✅ КБЖУ - 128.93/ 13.12/ 6.7/ 6.89

🔅 Ингредиенты:

Творог 5% - 500 г

Яйца - 3 шт

Молоко - 100 мл

Лимон - сок от 1 шт

Крахмал кукурузный - 35 г

Подсластитель

🔆 Приготовление:

▫️Отделить желтки от белков.

К желткам добавить творог, Молоко и отжать сок из 1 лимона.

▫️Блендером пробить до однородности.

▫️Добавить крахмал и перемешать.

К белкам добавить подсластитель и взбить до пиков.

▫️Аккуратно подмешать к творожной массе, мешая лопаткой снизу вверх.

Перелить в форму.

▫️Учтите, что запеканка сильно поднимется, а потом осядет.

Я использовала разъёмное кольцо (чуть смажьте маслом и посыпьте манкой).

Выпекать 1 час при 160 градусах.

▫️Дать немного остыть в духовке. Потом переложить для стабилизации в холодильник, не доставая из формы.