Постная галета с капустой: простой рецепт вкусной выпечки, КБЖУ на 100 г, тонкое тесто!

ПОСТНАЯ ГАЛЕТА С КАПУСТОЙ!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ!

КБЖУ на 100 гр 165/5,5/3,8/28,7

Вес ~ 305 грамм

⠀

Для теста:

Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр

Вода~ 50 мл

Масло оливковое 1 ч л

Щепотка соли и подсластителя

Уксус 9% 1 ч л

Для начинки:

Капуста 300 гр

Морковь 100 гр

Оливковое масло 1 ч л

Соль, перец по вкусу

⠀

Для начала смешиваем все ингредиенты для теста, тесто будет очень эластичным и с ним легко работать. Замешали и убрали в холодильник на час отдохнуть. Тем временем тушим капусту с морковью на небольшом огне, на 1 ч л масла и добавляем воду для тушения. Солим, перчим по вкусу.

Через час достаём тесто и раскатываем его в круг. В середину выкладываем начинку и собираем галету. Защипляя края теста.

Можно посыпать кунжутом для красоты.

Выпекаем при 180 гр около 25-30 минут.

⠀

Тесто получается очень тонкое и вкусное

Такое тесто можно использовать и для пельменей/вареников и для пирожков. Просто шикарное тесто!