Девочки, кто печет торты сам, какой порядок действий? Все забыла( нужен торт к утру субботы. Завтра утром выпекаю бисквит, остывает и под пленку в холодильник. В пятницу утром д...

Question

Девочки, кто печет торты сам, какой порядок действий? Все забыла( нужен торт к утру субботы. Завтра утром выпекаю бисквит, остывает и под пленку в холодильник. В пятницу утром делаю крем, смазываю коржи и до вечера в холодильник в кольце. Вечером выравниваю и украшаю. Норм? Остаток крема на выравнивание не испортится за день в холодильнике? Или делать половинку на половинку? И в какой форме лучше печь? Трое взрослых и ребенок 5 лет. 18 см норм будет?

Оксана · Answer

В первый вечер делаю бисквит, на второй вечер сборка и торт ставлю в кольце в холодильник. Утром выравнивание и украшение, чтобы к вечеру на стол поставить.

Ирочка · Answer

А крем для сборки и выравнивания сразу готовите? Или частями?

Оксана · Answer

@rinach, готовлю перед сборкой весь крем, мажу коржи и оставшийся прям в мешке в холодильник кладу вместе с тортом до следующего утра.

Nonna · Answer

Не испортится, в торте же тот же самый крем, тогда и он бы испортился)

Лучший комментарий

Комментарии