Ужин: булгур со шпинатом, помидорами, тыквой 👌 Yammy!..
Самый вкусный и самый нежный из яблочных пирогов!!! Просто ммммммм 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 «Польский яблочный».Только его и пирогом не назовешь, это торт какой-то) 🍰. Учитывая, что я еще тот рукоЖоп в выпечке - он всегда у меня получается 😂 на ура... если у вас завалялось 4 яблока и 4 яйца-рекомендую однозначно! И так, Рецепт: ✔ Одна пачка масла сливочного или маргарина (200 граммов); ✔ 4 куриных яйца; ✔ 150 граммов муки; ✔ Полторы чайные ложки разрыхлителя; ✔ 4 яблока ✔ 250 граммов сахара; ✔ Столовая ложка сока лимона; ✔ Цедра одного лимона. Белки отделяем от желтков и ставим их в холодильник. В размягченное масло( я размягчаю феном 😂 ну или на водной баньке) добавляем 4 желтка, перемешиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем, вымешиваем в эластичное тесто. Делим тесто на на два шарика. Один побольше -2/3 и второй меньше , как 1/3. Заварачиваем тесто в пакеты/ пленку, больший кладем в холодильник, а меньший в морозильную камеру. Пока тесто охлаждается, делаем начинку: 1. чистим яблоки, натираем на крупной терке, снимаем на мелкой терке цедру с лимона, выдавливаем 1 ложечку сока, добавляем 50 г сахара. Все это кладем в сотейник на небольшой огонь. Протушиваем 10-15 минут до выпаривания жидкости и слегка взбиваем блендером до состояния пюре,остужаем( ставим на балкон). 2.Взбейте холодные белки до крепких пиков блендером ( мин 3-5),за несколько приёмов добавьте во взбитые белки 180-200 граммов сахара, и взбивайте ёщё 2-3 минуты. Масса должна быть стойкой, не жидкой. У меня форма разъёмная ( 23см). На низ формы обязательно ложим пергамент. Достаем большую часть теста, аккуратно пальцами разравниваем по форме основу и бортики. Сверху выкладываем равномерно остывшее яблочное пюре. Далее, берем тесто из морозилки и его половину натираем на крупной терке сверху на ябл.пюре. Выкладываем равномерно ложкой взбитые белки. Сверху натрираем оставшееся тесто. Выпекать пирог в духовке около 40 минут, до красивого янтарного цвета. Температура выпекания 180 градусов. Следите, возможно на 30й минуте стоит на время прикрыть фольгой верх ( у меня духовка мощная электрическая и если не прикрывать очень припаливает верх). Готовый яблочный пирог оставить в духовке, приоткрыв дверцу, на 10-15 минут ( немного осядет). Достаем из духовки пирог, и даем ему полностью остыть. Пс, лично мне он нравится вообще холодным 😉
Это пища богов!!! Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌 Банка консервированной горбуши (любая красная рыба) Банка консервированной печени трески Репчатый лук (обдать кипятком) Сыр Пармезан. Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке. 6 куриных яиц Немного майонеза. Смешать консервы выложить первым слоем Затем лук Сливочное масло Сыр натереть на мелкой терке Майонез Белки от яйц натереть на мелкой терке Майонез Сверху натереть желтки от куриных яиц. Приятного аппетита 🤗
Суп-пюре из моркови и шпината🍵 2 морковки, 20гр шпината, сливочное масло с рафаэлку, молоко 1/4 стакана, 1/2 ч.л муки Тушить морковку минут 40, мелко порезать шпинат(я брала заморозку), после 40 мин добавляем шпинат, масло и муку разведённую в половине порции молока, тушить 10 мин, затем оставшееся молоко, посолить, если есть нужда, добавить кипячёной воды столько, на сколько хотите густой суп, потушить ещё мин 5 и взбить, я делаю не жидкий и с маленькими кусочками специально. Очень полезно и вкусно!😍 #еда_принцесс
Всем доброе утречко :) Вопрос к тем, кто готовит манты сам: тыкву в них резать мелким кубиком или тереть на терке? Добавлять лук? Какие специи добавлять?
A.·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Шпинат в омлете. А тыква в тыквенном супе
🤓
Ольга··
Мама сына (5 лет)
Мой омлет не ест, хотя можно вечером попробовать сделать 🤔
Тыквенный суп раз в месяц готовлю, чаще не ест
Мари·
А сколько муки на какое количество шпината и тыквы? Я уточка, мне нужны пропорции 🙈😁
Ольга··
Мама сына (5 лет)
Я на глаз 😂 Шпинат горстка, сыра кусочек, тыквы тоже был кусочек, рисовой муки 5ст ложек в итоге, на 6 вафель. Я сделала первые, они растеклись и уже докладывала муку в остальные
Алла·
Мама сына (3 года)
Супер! Надо тоже сделать :)))
Ольга··
Мама сына (5 лет)
Вон вторую доедает с супом 😁👌