Как правильно готовить манты с тыквой?

@avokadiik, @kustdd, в турецком продуктовом, в отделе мяса

@avokadiik, @kustdd, в турецком продуктовом, в отделе мяса

Я тыкву не добавляю.

Сначала мелко режу лук,солю его и перчу, потом жму его руками ,что бы сок дал,потом добавляю фарш либо мелко нарезанное мясо и картошку мелким кубиком

Тыква мелким кубиком, столько же лука. Из специй обязательно Kreuzkümmel и свежая зелень. В начинку кладу маленький кусочек сливочного или масла гхи для сочности.

Тыкву кубиками, лук обязательно делаю столько, сколько и тыквы, 1:1, из специи соль, черный перец и зира (зира - кройцкумель здесь называется) В идеале конечно курдючный жир, но его трудно здесь найти, поэтому добавляю в фарш немного топленного масло и подсолнечное. Когда манты приготовились сверху чуть размазываю топленное масло. Попробуйте хоть разок по этому рецепту, получается обалденно 👍

когда времени нет и лень через терку пропускаю. Лук обязательно добавляю.

Update: буду делать манты чисто с тыквой, без фарша. Может немного картошки добавлю, но это пока еще под вопросом

Тыкву кубиком, лук, можно вместо тыквы картошку кубиком, курдючный жир

я делаю без тыква, но много лука❤️

Тыкву режу мелким кубиком, лука прям много, на килограмм фарша штук 6. Из специй только соль и фарш добавляю

Резать тыкву

Я люблю чтоб лук был. Можно без тыквы, но с луком обязательно.

С грецкими орехами вкусно, еще с тмином пробовала ☘️🫶🏻

Мне кажется, она тыкву в фарш не добавляет, а отдельно кусочками засовывает 🤔

Привет! Я не прям спец спец по мантам, но тк с КЗ, кое-что знаю 😅 тыкву режут кубиком, а лук обязательно. Чем больше лука, тем манты сочнее

Свекровь режет. Она потом такааая мягкая. Делает фарш мясной + тыква. Очень вкусно.