🥘ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ

Мой бесплатный канал в телеграмм, подписывайся буду рада 🤗.

ссылка

Рецепт

Куриное филе 800 г

Молоко 800 мл

Сметана 2 ст.л

Паприка 2 ч.л

Соль 1 ч.л

Тмин 1 ч.л

Куркума 2 ч.л

Мускатный орех 1 ч.л

Зернистая горчица 3 ст.л

Оливковое масло 2 ст.л

Чеснок 3 зб (измельчить)

Налить в глубокую емкость молоко и смешать со сметаной. Положить в молоко грудку. Убрать в холодильник на 3 часа (лучше на ночь).

По истечении времени достать грудку и дать обсохнуть.

Смешать паприку, соль, мускатный орех, тмин, куркума, мускатный орех, горчицу, масло и чеснок.

Обмазать грудку с двух сторон смесью приправ, тщательно распределяя.

Оставить в таком виде на 30-60 минут.

Обвязать грудку плотно толстыми нитками. Выложить на противень.

Запекать в духовке 20-30 при температуре 220 градусов. Оставить в духовке до полного остывания.