Как варить рис

Варим правильно рис🍚🙃
Если ты варишь рис и получается рисовая каша, тогда этот пост для тебя)
Я перепробовала разные способы варки, и этот самый надежный. Рис получается, как из рисоварки.

1️⃣. Промываем рис.
Китайцы говорят, что нужно промыть 11 раз. Но будет достаточно, как только вода станет прозрачной.
Если вы никуда не спешите, то можно замочить рис на 15 минут в воде.
🤷А вы знали, что первой водой после промывки риса можно и нужно поливать растения? Это вода содержит много полезных элементов для растений. А также чтобы убрать запах от рыбы, можно использовать рисовую воду)
2️⃣. Наливаем воду в рис. Воды должно быть столько, если вы опустите свой палец туда, вода должна покрыть ваш ноготь. То есть опускаете палец не вниз кастрюли, а сверху риса (надеюсь, так понятней). На этом же этапе солим и добавляем растительное масло. Так рис не склеится уже точно)
3️⃣. Ставим на плиту. Закрываем крышкой и на большом огне доводим до кипения. Не открывая крышку!
4️⃣. Как только рис закипит, убавить газ и варить на самом маленьком (медленном) огне до выкипания воды.
5️⃣. Как только вода выкипит, можно выключать огонь. Рис еще будет не совсем готов, можно попробовать его, но закройте крышку и дайте рису постоять минут 10, он дойдет до готовности! Также можно добавить рисовый уксус на этом этапе (я этого не делаю).
6️⃣. Вот и все, рис готов! Приятного аппетита 😋

#варимрис #рецептыотснежуль #рецепты #рис #рецептдня #идеядляужина #готовлю #пошаговыйрецепт #готовимдома