Медовик на 4 кг: выдержит ли торт меньшего диаметра? Вопрос к кондитерам по декору (фото)

Question

Кондитеры откликнитесь!
Заказчику нужен медовик на 4 кг, в один ярус, но диаметр торта 24-26 см его не устраивает. 
Вопрос? Выдержит ли торт в диаметре 20-22 см ?  Декор на фото. Который хочет заказчик .

Alina · Answer

Декор сильно тяжелый? Медовик должен выдержать, если декор не сильно тяжёлый. Смотрите, чтоб в крем не вдавился. Покрыть можно ганашем или масленным кремом сверху

Юлия · Answer

Корона сверху и все

Юлия · Answer

@ignateva2603, не тяжелая

Alina · Answer

@ignateva2603 выдержит

Answer

Конечно кондитером не зовусь, но долгое время помогала маме, мне кажется выдержит, мама даже в несколько этажей готовила медовик, высокие такие

Медовик на 4 кг: выдержит ли торт меньшего диаметра? Вопрос к кондитерам по декору (фото)

Комментарии