Когда я была ребенком-подростком я очень ждала праздники, потому что мы готовили оливье и это мясо. Теперь я выросла и готовлю это мясо и оливье сама. Теперь мой муж ждет праздники 😂😂
Отрываю от сердца рецепт моей мамы 🥰 Наше семейное «мясо по французски»
Слоями:
• свинина (карбонат) обрезаем весь лишний жир, солим и перчим
• лук
• твердый сыр, беру «Голандский»
Обязательно каждый слой плотно смазать майонезом. Именно смазать, не перемешать. И да, тут майонеза МНООООГО 😂 именно за счет этого образуется соус. Маринуем это все часа 1,5 точно - я оставляю на ночь. И в духовку на 1ч-1ч.15 при t180
Есть два варианта подачи:
• режем свинину кусочками примерно 1-2 см в ширину и до 6 см в длину. Вкладываем все слоями в форму и запекаем
• или как на фото в горшочках. Тут мясо режу кубиком и запекаю)
Если боитесь, что сыр сгорит, то сначала мясо запекать минут 30 под фольгой, потом убрали и даем сыру поджариться.
Приятного аппетита ♥️
#вторыеблюдаотюли
Комментарии
А я ещё делаю мясо ( не в горшках, на протвине) и Нижний слой много лука ,а дальше все как у вас. Очень вкусно и сочно
Моя мама так делала - это ещё вкуснее, мясо как бы зажарится должно. Буду пробывать первый раз в этот Новый год))
Мне было лень горшочки мыть, купила на 2,4л кастрюлю для запекания👍 как мультиварка
Что хочешь закинула и все супер вкусно
Я в стеклянной таре готовлю большой. Но я люблю на курице, обязательно вместо лука чеснок ! Тоже вкусно 😀
Ооой) мы тоже так делали на праздники ) только мама еще картошку добавляла)
Нет
Мясо - майонез
Лук - майонез
Сыр - майонез
А последний слой только сыр
Муж накормил дочку мясом по французский. Свинина, майонез, сыр. Что теперь с нами будет?
Салат с рыбой и грибами
Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови.
В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища
Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не люб...
Очень вкусный салат!
Берите на заметку на праздники))
-куриная грудка варёная
-яйца варёные
-грибы маринованные
-сыр тёртый
-майонез , можно наверное на сметану заменить)
Выкладывать слоями. Мясо , грибы, яйцо , промазать хорошо, и ещё слой - мясо , грибы, яйцо , промазать и сверху сыр!
Может кто поделится любимыми салатиками)
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Девчули, какое у вас меню на Старый Новый год ?!
Мы запекаем свинину с картошкой и салат греческий! бутики с икрой и рыбкой:)
Ещё, сделаю совсем немного оливье:) Тк муж считает, что праздник без оливье невозможен 😉
А можно также с картошкой? Тогда воду надо чуть добавлять?