Нужно:
- набор для ухи
- лук порей 1 стебель
- морковь 1 шт
- картофель 4-5 средних
- помидоры 2 шт средних
- сливки 20% 200 мл
Готовлю в мультиварке, но думаю легко можно адаптировать к плите.
Нарезаем морковь кубиком, лук порей и обжариваем, добавляем нарезанный кубиком помидор. После обжарки добавляем картофель, рыбку из набора, в наборе идет в том числе и филейная часть рыбки, ее нарезаем кубиком. Заливаем водой, солим/перчим, добавляем специи по вкусу и варим до готовности. В мультиварке я ставлю режим суп 15 минут. В конце добавляем сливки и даем настояться 15-20 минут.
Я бульон отдельно готовлю и процеживаю, а потом добавляю к зажарке. Рыбку от костей тоже отделяю