Что приготовить из подберезовиков? Рецепты засолки, икры и других вкусных блюд, кроме заморозки!

Грибная икpa!

Вам понадобится:

- Грибы отварные - 2 кг

- Морковь большая - 1 шт

- Лук - 2 шт

- Помидор крупный - 2 шт

- Чеснок - 5 зубчиков

- Растительное масло - 0,5 ст.

- Уксус - 2 ст.л.

- Соль - 2 ч.л.

- Сахар - по вкусу щепотку

- Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, соль, сахар, перец черный молотый.

2. Тушить 10 минут, затем добавить грибы, пропущенные через мясорубку, тушим еще 20 минут.

3. В конце варки добавить уксус и чеснок и по банкам. Закрутить на зиму.

А если не секрет,где собирали?))

Мои делают ещё солянку с грибами, грибную икру