Mom.life
Mom.life
Приложение для мам
Кокос 🥥
Кокос 🥥
Мама сына (1 год)

Как запечь курицу с картошкой в духовке: секреты сочной курочки и картошки, чтобы не были сухими?

post image

Как запечь курицу в духовке,чтобы картошка и курица были сочные, не сухие.

У меня такие режимы.

6
запечь курицукурица с картошкойсочная курица

Комментарии

mimoza_mar

Кокос 🥥Мама сына (1 год)

Спасибо за ответы

Ответить

mamova.06

ГаляМама дочки (1 год)

1. Замариновать и то и другое хотя бы на час. Я использую такой маринад: специи любые по вкусу, чуть растительного масла, чуть сметаны и майонеза, соевый соус. В курице надо сделать дырочки чтоб маринад попал внутрь и быстрее приготовилось.

2. Духовку разогреваем до 180-200°.

3. Всё выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и делаем пару маленьких дырочек.

4. Выпекаем 1 час, затем убираем фольгу и ещё минут 15, чтоб появилась корочка. По итогу получается что и курица и картошка сочные и нежные внутри, а снаружи хрустящая корочка.

На съёмной квартире у меня духовка советская, поэтому как тут настроить не знаю

Ответить

deniza04

АидаМама дочки (2 года), беременна (39 нед.)

В рукаве

Или под фольгой на час

Режим с двух сторон)

Ответить

mimoza_mar

Кокос 🥥Мама сына (1 год)

С конвекцией?

Ответить

mimoza_mar

Кокос 🥥Мама сына (1 год)

Так тоже делала ,в рукаве. Не получается

Ответить

deniza04

АидаМама дочки (2 года), беременна (39 нед.)

@x__7, я делала без, у меня такие же настройки , под фольгой делаю , за час уже сочная курица и готовая картошка ;

Ответить

Что за сладкая курица?

Ребёнок в магазине мозг вынес: «купи сладкую курицу!» Минут 15 ее пытала, что за сладкая курица, в итоге догнали, что это петушок😅

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!