Лечо: вкусный рецепт
Вот сварила Лечо... Оно настолько вкусное, как говорит моя соседка, это бомба. И так рецепт.
10 кг помидоров
6 кг красного болгарского перца
8 штук морковки, чуть больше среднего размера.
4 острых перца
6 ложек соли
1стакан сахара
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан воды +2 ст.ложки уксус.эссенции.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло, и уксус с водой, варить 30 мин..
За это время также пропустить морковь, порезать на кубики перец (я и его пропускаю, мне так больше нравится), и пропустить горький перец.
30 мин после закипания варить помидоры, и опустить туда перцы, морковь, варить после закипания еще 10-15 мин. Разложить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками....
Можно кушать и как салат, и как хотите.
Приятного всем аппетита...
Себестоимость на сегодня одного литра 66 р 😄... Очень выгодно.
Комментарии
Я перенесла 6 операций, две последние по онкологии. Мне трудно, всё болит.
Пусть Всевышний исцелит вас полным исцелением 🫶🏻
@_ezjik_v_ananse амин, мне 59. Ну мне помогает муж и соседка, тоже больная, сидя работать может.
@zzzirka примите мои соболезнования 🫂,пусть Аллах введёт её в рай!!! это очень тяжело, остаться без мамы... Я тоже в 20 году болела онкологией, и очень боялась оставить детей без меня. У меня самой ещё была мама тогда. В 23 году на моих руках буквально она ушла. До сих пор я каждый день в мыслях вспоминаю тот день, ну все мы рождены смертными... Дай Аллах чтоб мы оставались в имане 🤲... Здоровья всем живым!!!
@zzzirka да, это трагедия не для слабых. Пусть Аллах даст сил для вашей бабушки 🤲🤲🤲
Девочки делайте, с половины порции начните, попробуйте. Мои любят с пловом с макаронами и просто хлеб по макать, яичницу сделать.
Вот вот я тоже люблю везде добавлять лечо, особенно яичницу готовить 🤤🤤🤤
@lazyfox да, напишу на днях. Сегодня чуть устала. Грубо если то всё как при засолке помидоров, только укроп, лаврушка перец горький и горошек всё складываю в новую марлю, крепко завязываю. И место воды использую помидорный сок в котором варю специи в марле. А так соль сахар так же как 2 ложки соли и три ложки сахара.
Чуть сладковато, ну вот в подлив мясной можно смело добавлять, или яичницу помидорную, оно не сильно, а прям самый раз.
Девочки очень простой и ооочень вкусный рецепт. Последние годы делаю его и помидоры в своём соку. Нам ни хочется больше ни чего.
Один вопросик, он не получается сладковатым?
Просто по пропорциям соли и сахара думаю, как будет
@alllllm, помидоры любят сахар, они вкуснее становятся намного
Штука просто бомбическая.
Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала... афигенная вещь. Чуть баночку не пошла вскрывать:)))
КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОКЕ 🍅
Кабачки 4 кг
Помидоры 3 кг
Чеснок 3 головки
Растительное масло 1 стакан
Уксус 9% - 150 мл
Сахар 4 столовых ложки
Соль 2 столовые ложки
Перец Чили 🌶 суш. 1 ст. Ложка. ( я без перца делала)
Все предельно просто.
Кабачки почистить и порезать на кубики. Если кабачки крупные, то удалить семечки.
Помидо...
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Рецепт салатной капусты от мамы: готовится за пару часов
Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом салатной капусты от моей мамы 🫶
3 кг капусты
3 морковки
2 красных болгарских перца
Стакан подсолнечного масла
Стакан сахара
100 гр уксуса 9%
3 ст л соли
500 мл кипяченой воды
Все нарезать и в банку/кастрюлю, в холод. Можно кушать уже черерз пару часов 🥣
О пользе говорить не буду, поэтому просто - на здоровье 🤗
🍅🍅🍅
Кто то называет это аджикой, кто то коброй, а для меня это огонёк🔥
Потому что, так мама❤️ с самого детства привила*😄
Кому интересен проверенный рецепт вкууууусного огонька, запоминайте😉
🍅 3 кг помидор
🧄 2 стакана чеснока
🌶 2 маленьких стручка перца чили
🥛 1 стакан сахара
🍾 уксус 70% 2-3 столовые ложки
🧂 соль по вкусу
Помидоры (в общей сложности очищенных🍅 должно быть 3 кг по рецепту) хорошо помыть, срезать жопки и прочие косяки, чеснок очистить, перекрутить всё на мясорубке, после добавить...
Лёгкий суп с курицей и овощами: рецепт за 15 минут
Девочки если нужен максимально легкий ужин , все слоями , курица , морковь , лук, болгарский перец, помидор, картошка , соль/перец и заливаю кипятком все варится в конце зелень чеснок очень легкий и вкусный суп )
Вообще сил не было что то готовить за мину 10-15 все сделала
Да