Штука просто бомбическая. Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала... афигенная вещь. Чуть баночку не пошла вскрывать:))) КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОКЕ 🍅 Кабачки 4 кг Помидоры 3 кг Чеснок 3 головки Растительное масло 1 стакан Уксус 9% - 150 мл Сахар 4 столовых ложки Соль 2 столовые ложки Перец Чили 🌶 суш. 1 ст. Ложка. ( я без перца делала) Все предельно просто. Кабачки почистить и порезать на кубики. Если кабачки крупные, то удалить семечки. Помидоры пропустить через мясорубку. Все в одну кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и варим 20 минут. Через 20 минут добавляем чеснок, перец и варим ещё 20 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус. По банкам ( стерилизованным ) и под одеялко до полного остывания. Варила в 5 литровой кастрюле. Получилось 4 литра:) Старшие едят это даже просто положив на булку:)
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽
Проверенный рецепт маринованной капусты с морковью и перцем. Простая закуска, которая готовится быстро. Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
🍅🍅🍅 Кто то называет это аджикой, кто то коброй, а для меня это огонёк🔥 Потому что, так мама❤ с самого детства привила*😄 Кому интересен проверенный рецепт вкууууусного огонька, запоминайте😉 🍅 3 кг помидор 🧄 2 стакана чеснока 🌶 2 маленьких стручка перца чили 🥛 1 стакан сахара 🍾 уксус 70% 2-3 столовые ложки 🧂 соль по вкусу Помидоры (в общей сложности очищенных🍅 должно быть 3 кг по рецепту) хорошо помыть, срезать жопки и прочие косяки, чеснок очистить, перекрутить всё на мясорубке, после добавить сахар, соль, уксус. Хорошо всё перемешать, оставить при комнатной температуре на 3 часа. Помешивать через каждые 20-30 минут, до полного растворения соли/сахара. Пока огонёк настаивается, помыть хорошо тару, у меня это пластиковые бутылки, промываю раствором вода+уксус, прям очень хорошо побултыхать, вылить и оставить до полного высыхания. После разлить огонёк и убрать в прохладное/холодное место👌🏻 В студёные зимние вечера❄ 🌬 под борщец, солёные огурчики, под сало, да под водочку, прям ууух будет залетать🤣🤣 Ноооо не мне, не мне😂🤣🤣🙈🙈
..🤍·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Морковь в сыром виде пропустили через мясорубку?
Сакинат - Няня ··
Да да, в сыром.
DDD.·
Мама сына (6 лет)
А можно сделать поменьше сахара? Ничего же будет с банками?
Сакинат - Няня ··
Он там не чувствуется
..🤍·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
По этому рецепту получилось столько банок что на фото?
Сакинат - Няня ··
Да.
Сакинат - Няня ·
Да
Сафия·
В ожидании первенца
А лук вообще не добавлять да
Сакинат - Няня ·
На здоровье 🌹🌹🌹
Сакинат - Няня ·
70%
🕊🕊🕊·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
А уксус сколько % ?
Сакинат - Няня ··
Эссенция
Сакинат - Няня ·
Нет нет
Maltesers ·
Мама сына (5 лет), беременна (33 нед.)
Оно не острое?
Leila ·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
а рецепта огурцов нет ? 😍
Сакинат - Няня ··
Есть же, смотрите ниже, очень вкусные огурцы получаются.
Мария·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Вы такая молодец😍👍
АНАР·
А я просто сварила помидоры и получился томат
Сакинат - Няня ··
Тоже же нужно.
Сакинат - Няня ·
Я перенесла 6 операций, две последние по онкологии. Мне трудно, всё болит.
Сакинат - Няня ··
@alllllm амин, спасибо, всем здоровья, амин.
SSS··
Пусть Всевышний дарует вам полное исцеление 🙏🏻❤️
🎀 Патимат 🎀··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Пусть Всевышний исцелит вас полным исцелением 🫶🏻
Сакинат - Няня ·
Была бы я здоровой, а то теперь буду два дня в себя приходить.
Сакинат - Няня ··
@_ezjik_v_ananse амин, мне 59. Ну мне помогает муж и соседка, тоже больная, сидя работать может.
Сакинат - Няня ··
@zzzirka примите мои соболезнования 🫂,пусть Аллах введёт её в рай!!! это очень тяжело, остаться без мамы... Я тоже в 20 году болела онкологией, и очень боялась оставить детей без меня. У меня самой ещё была мама тогда. В 23 году на моих руках буквально она ушла. До сих пор я каждый день в мыслях вспоминаю тот день, ну все мы рождены смертными... Дай Аллах чтоб мы оставались в имане 🤲... Здоровья всем живым!!!
Сакинат - Няня ··
@zzzirka да, это трагедия не для слабых. Пусть Аллах даст сил для вашей бабушки 🤲🤲🤲
حنيفه·
На продажу не хотите их?😂😂
Сакинат - Няня ·
Девочки делайте, с половины порции начните, попробуйте. Мои любят с пловом с макаронами и просто хлеб по макать, яичницу сделать.
..🤍··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста рецепт огурцов и помидоров в собственном соку?
Сакинат - Няня ··
огурцы есть, полистайте, а в собств соку написала в личке
..🤍··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
спасибо большое
Констанция. ·
Мама четверых детей
можно у вас купить?
Сакинат - Няня ··
Нет, я больной человек, еле еле сделала для себя..
Констанция. ··
Мама четверых детей
хорошо, поняла, не болейте 🤍
🦑буу —·
Не удалЯйте пост
becareful··
@misssakinat7, а можно рецепт в своем соку ?)
Сакинат - Няня ··
@lazyfox да, напишу на днях. Сегодня чуть устала. Грубо если то всё как при засолке помидоров, только укроп, лаврушка перец горький и горошек всё складываю в новую марлю, крепко завязываю. И место воды использую помидорный сок в котором варю специи в марле. А так соль сахар так же как 2 ложки соли и три ложки сахара.
Сакинат - Няня ··
@lazyfox вместо воды сок томатный.
Сакинат - Няня ·
Чуть сладковато, ну вот в подлив мясной можно смело добавлять, или яичницу помидорную, оно не сильно, а прям самый раз.
______··
Аааа, поняла спасибо 💕
Сакинат - Няня ·
Девочки очень простой и ооочень вкусный рецепт. Последние годы делаю его и помидоры в своём соку. Нам ни хочется больше ни чего.
______··
Один вопросик, он не получается сладковатым?
Просто по пропорциям соли и сахара думаю, как будет
🫧🫧🫧··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@alllllm, помидоры любят сахар, они вкуснее становятся намного
🫧🫧🫧·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо за рецепт🩷
Maryam·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
Спасибо 🫂