Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Сакинат - Няня
Сакинат - Няня

Как засолить огурцы

КАК Я СОЛЮ ОГУРЦЫ!!!

Пишу чтоб сохранить рецепт, во первых для себя, т. к. нет памяти, а потом может и дочкам и другим девочкам пригодится!!!

Короче начинаем, покупаем свежие, мелкие огурцы, в среднем на одну 3х литровую банку идет 2 кг огурцов.

На каждую банку 2 головки чеснока,

Укроп сухой по 3-4 ветки во всю длину,

Горький перец 1/3 (порезать целый на три части, одна часть на одну банку).

Лавроввх листа 3-4

Хрен листья 2-3

Огурцы помыть чисто, кончики с обоих сторон обрезать, и сложить в банку - укроп, чеснок, перец горький, лавровые листья, хрен, и огурцы максимально плотно. Залить холодной водой, и слить отмеренную эту воду в кастрюлю, 2 ложки соли расстворить в воде, и залить обратно. Прикрыть крышкой, оставить стоять 4-5 дней. Потом слить раасол в кастрюлю. И на огонь, за жио время, сполоснуть проточной водой огурцы, трясти и сливать воду, пока под огурцами не булет чисто. Облать теплой водой чтоб банка не треснула, и щалить кипящим рассолом, 2 раза...И закрутить стерильной железной крышкой. Все, можно укутать, ну я не кутаю.

19
огурцызасолкарецепт

Комментарии

_meow_

аЛбина 🐾Мама четверых детей

А зачем так много дней держите ?

Ответить

___nuri__

Нурият

Спасибо 👍👍👍

Ответить

___nuri__

Нурият

А когда заливаешь горячим рассолом 2 раза через сколько дней?

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

Вот постоят они 4-5 дней. И потом слить рассол в кастрюлю, огурцы сильно сядут, и туда из другого докладываем огурцы, опять набиваем, смываем то белое что на дне прям в балон наливая воду потрясти и слить и так пока чисто не будет, и потом рассолом 2жды

Ответить

shanisat97

ШанисаМама двоих (1 год, 4 года)

@misssakinat7, а всю зелень которая была в банке и чеснок тоже пять надо и обратно в банку?

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

@shanisat97 да... Они же садятся в рассоле, их надо из другой банки брать и до укладывать. Незнаю как объяснить, ну из 3 получается 2... Опять туго набить банки и всю траву также распределить...

Ответить

madina.omarovna

Мадина МагомедоваМама троих детей

Хрустящие бывают да ? Так хочу найти идеальный рецепт хрустящих огурцов🥲

Ответить

1111___

..🤍Мама двоих (младенец)

@madina.omarovna, вы готовили? Как вам?

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

@shami777 да, это фото с моих огурцов прошлом году. Они очень вкусные

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

Стоят уже два дня... Идёт такое брожжение. Это нормально.

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

Блин, ошибки, это я не проверила, простите.

Ответить

misssakinat7

Сакинат - Няня

Забыла сказать, они за время пока стоят 4-5 дней становятся мягкими, вот надо пожертвовать другой банкой ( ну их же не один делают,) из одной вытаскивать и уплотнять в другие. Из семи может 5 остаться банок.

Ответить

Рецепт огурцов на зиму от sargaya

Дорогая @sargaya, спасибо за огурчики,ты настоящий друг,а не поросячий хвостик 😜😅💖куплю ещё,привози,путь из Булгаково в Инорс фигня😆 Рецепт огурцов на зиму 🥒 1.5 литра воды на 3-х литровую банку 3ст.л. Соли,2ст.л. сахара и 0,5 стакана уксуса(стакан 200мл)-это маринад. В стерилизованну банку моем огурцы,отрезаем кончики у огурцов(срез делаем совсем маленький,опять же так смотрится эстетичнее😁),на дно пару зонтиков укропа,3 зубчика чеснока,перец горошком штук 7,лавровый лист,затем огурцы. Заливаем кипятком и даём постоять 15-20 минут,затем эту воду сливаем и заливаем маринадом. Закручиваем банки,переворачиваем,закутываем в одеяло до полного остывания.#заготовкиназиму😋 ⏰ уксус в маринад влить как закипит,но аккуратно,чтоб не обвариться,он начинает кипеть как молоко и убегать!! Вливаем аккуратно!! Рецепт на 3-х литровую банку,на литровую 1 зубчик чеснока

Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?

Это просто бомба 💣 Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм ) Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум ) Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅 А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤 Рецепт : На 500 грамм шампиньон Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л масло , 3 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, рвём 2 лавровых листа , 7 зубчиков чеснока , укроп ( сухой , свежий ) Ставим это все варить , после кипения 5 минут . Остывает и в банку ) Может показаться , что соуса будет мало , но грибы дадут свой сок и все впитают )

Малосольные огурцы с укропом и чесноком: рецепт вкусной закуски

Малосольные огурчики 😍 К огурцам добавляю ⭐зелень укропа ⭐зонтик укропа ⭐свежий чеснок ч/з пресс ⭐соль А также, можно добавлять Хрен Лист смородины Семена горчицы Черный молотый перец Утром будем наслаждаться огурцами 😍 Приятноно аппетита! ❤ #мояеда