Баклажаны нарезаем на кубики, солим, обваливаем в кукурузном крахмале и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Нарезаем кубиком помидоры, сыр и кинзу. Выкладываем на тарелку помидоры, сыр, кинзу, сверху баклажаны и поливаем кисло-сладким соусом.
Получается бомба 💥
Я в первый раз попробовала тоже с обычным сливочным сыром, а в этот раз решила поэкспериментировать)) с фетой мне показалось вкуснее, только надо именно фету, не фетаксу))
И еще, баклажаны от горечи солить и сливать надо? (Или сразу солим, обваливаем, жарим?)