Я заранее жарю мясо с луком со специями,выкладываю слоями:картошка,мясо с луком,можно перец болгарский,помидорки,я делаю заливку со сметаной/майонезом,специи,чеснок,немного воды,мы любим,когда подливки хорошо так,а сверху потом минут за 10 до готовности посыпаю тертым сыром.
Зачем отдельно???? Картофель с мясом ( свининой пусть ) так и называется в горшочках.. . Все выкладываю в горшок слоями мясо+лук+картофель мелко, все ,можно сметану потом в конце сыр твёрдый на терке, опять в духовке..вообщем эксперементируйте))
Запись из каналаРецепты
Екатерина·
Мама сына (3 года), беременна (22 нед.)
Я заранее жарю мясо с луком со специями,выкладываю слоями:картошка,мясо с луком,можно перец болгарский,помидорки,я делаю заливку со сметаной/майонезом,специи,чеснок,немного воды,мы любим,когда подливки хорошо так,а сверху потом минут за 10 до готовности посыпаю тертым сыром.
Наталья Воробьева·
Мама сына (2 года)
Зачем отдельно???? Картофель с мясом ( свининой пусть ) так и называется в горшочках.. . Все выкладываю в горшок слоями мясо+лук+картофель мелко, все ,можно сметану потом в конце сыр твёрдый на терке, опять в духовке..вообщем эксперементируйте))
Мария·
Мама сына (2 года)
Мясо обжариваю.
Лук тоже отдельно обжариваю.
В горшочек выкладываю-мясо,картошка кубиками,лук,морковь,ложка сметаны.
Наташа··
Мама сына (7 лет)
Картошку варить? Все отдельно обжариваете?
Мария··
Мама сына (2 года)
нет
Мария··
Мама сына (2 года)
да,мясо отдельно и лук отдельно.Морковку просто режу.
Ольга·
Мама двоих (6 лет, 18 лет)
Есть одна фишка - на дно горшочка положите дольку помидора. Потом мясо, потом все остальное. Мясо должно быть с жирком.
Тогда ничего не пригорит, мясо даст сок, от помидора тоже сок будет.
И вода не нужна. Можно добавить сверху ложку сметаны.
Наташа··
Мама сына (7 лет)
То есть без масла?
Ольга··
Мама двоих (6 лет, 18 лет)
лучше всего конечно шейка. Но подойдет и лопатка с окороком. Можно еще посмотреть грудинку - иногда бывает оч мясная))) прям прослойками.
Глааное не берите корейку и вырезку.
Ольга··
Мама двоих (6 лет, 18 лет)
без. Масло там лишнее
Юлия·
Мама сына (1 год)
В процессе посмотрите достаточно ли сока выделится, если мало, что бы не пригорело добавьте воды
Юлия·
Мама сына (1 год)
Иногда немного добавляю, совсем чуток, что бы дно покрылось. Вкуснее когда воды минимум
Наташа··
Мама сына (7 лет)
А картошку сырую? Мясо сырое?
Юлия··
Мама сына (1 год)
я сырое кладу, не крупно мясо режу. Можно мясо обжарить слегка для более яркого вкуса