🥘Чили кон карне
Сразу оговорюсь, что его получается очень много. Если вас всего 2-3 человек в семье , смело уменьшайте ингредиенты в 1,5-2 раза.
Готовить будем в казане.
📝Ингредиенты:
- Лук 500 гр
- Оливковое масло 3 ст.л
- Красное вино 150 мл ( можно без него)
- Фарш (говяжий или свиноговяжий) 1 кг
- Консервированная фасоль красная и белая в томатном соусе типа бондюэль или Heinz по 1 баночке
- Чечевица 200 гр
- Помидоры без кожуры 3 шт.
- Вода ( я добавляю наглаз , консистенция должна быть , как густой суп)
- Томатная паста 100- 200 гр
- Сладкая паприка 2 ст.л
- Копченая паприка 2 ст.л
- Чили 1 ч.л
- Соль 2 ч.л.
Мелко нарезать лук. Обжарить на оливковом масле до золотистости. Дегласировать красным вином (залить вином и подождать пока оно испарится). Этот этап можно пропустить, все равно получается очень вкусно.
Убрать лук и обжарить до полуготовности фарш . Добавить снова лук и томатную пасту, мелко нарезанные помидоры без кожуры( чтобы снять кожуру, сделайте на ней надрезы в нескольких местах и залейте на несколько минут крутым кипятком, кожура легко снимется) , фасоль, промытую чечевицу и воду.
Добавить специи: паприку и чили (по вкусу. Не пренебрегайте приправами, они делают вкус этого блюда.
Если хотите ,чтобы блюдо получилось острым, нужно добавить больше перца чили) и соль.
Хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку 150’ примерно на 2 часа.
Варианты гарнира:
- пюре
- Гречка
- Спагетти
- Просто на хлеб намазать и сверху сыром присыпать ( будет плотный перекус или закуска)
- С чипсами типа Даритос в качестве соуса ( будет закуска)
Это очень простое блюдо, которое не отнимает ваше время у плиты, сытное и очень вкусное 🤤
Комментарии
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Рецепт чечевичного супа с блендером: быстро и вкусно
Любимейший рецепт чечевичного супа🥣
Ингредиенты:
Лук — 1шт
Морковь — 1шт
Картофель — 2шт (средние)
Чечевица — 200гр
Томатная паста — 1ст.л
Вода — 1.5л
Зира — 0.5ч.л
Соль — 1ч.л
Обжарить на масле лук, затем добавить столовую ложку томатной пасты, а следом морковь, картофель и чечевицу. Залить водой, добавить специи и оставить вариться 15-20 минут. Выключить огонь, дождаться слегка остывания и пробить все погружным блендером
Для подачи:
Растительное масло
Паприка
Хлопья чили
Лучшие маринады для кролика
Топ лучших маринадов для кролика:
#горячее_korobushi
Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию
1️⃣
Красный лук 2 шт
Сметана 100 гр
Горчица 2 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Специи по вкусу
Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось.
2️⃣
Лук 2 шт для подушки
соевый соус 4 ст.л
Горчица 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л
Мариную пару часов или на ночь.
Смазываю маслом фор...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Я думала это блюдо существует только в Симс 🥹