Уходит эпоха домашних застолий
Уходит эпоха домашних застолий.
Вернее уже ушла.
Может это и хорошо?
Нет необходимости дома держать сервизы на 100 персон, запасные табуретки или строганые доски (их клали на 2 табуретки и получалась скамья, на которой размещалось покрывало сложенное вчетверо и 5-7 чел гостей), не нужны огромные кастрюли и складные столы.
Не нужны запасные полотенца и халаты (к нам еженедельно приезжали в баню). Не нужны запасные подушки и одеяла (некоторые приезжали с ночевкой). Все это теперь моветон. Не культурно. Не модно.
Теперь все просто - пригласил в кафе, сам нарядился и сидишь гостем у себя же на празднике и не носишься в платке между гостями угождая каждому. Это очень удобно.
А между тем уходит целая культура. И мне от этого грустно.
Согласитесь, было приятно прийти в гости со своими тапочками и пробовать 100 салатов из которых 95 новые (5 традиционных: зимний, селедка, мимоза, марковча, винегрет. Без них ну никак было нельзя). Смотреть на бутерброды со шпротами (они должны были быть на столе, хотя их никто не ел). Есть холодную жаренную курицу, сложенную горкой и украшенную веточкой укропа. И на момент подачи горячих блюд (пельмени, голубцы, манты) чувствовать отсутствие места в организме и желание положить это все в карман и съесть дома).
Или как готовились к гостям. Это же целая история - нужно достать продукты - это раз, раздобыть новые рецепты (тут обязательно нужно было удивлять новеньким), ночами не спать (готовить, жарить, парить, мариновать, посуду начищать, столы расставлять, а иногда и обои переклеивать)
А как душевно общались! Столько смеялись. А как пели! А потом начинались танцы. Под магнитофон вперемешку с гармошкой. Тут тебе и мальчик из Тамбова и бас ҡыҙым апипя.
И чай. Много чая. Много конфет и пирогов. И блины, ну куда без них.
Хорошее у меня было детство и юность. Я видела эти шикарные столы у родителей и их друзей. И лет до 35 были и у меня. Они были постоянно. Я была уверена что этого хватит и на мою жизнь.
Не хватило.
Все закончилось.
В деревнях еще практикуют эту традицию, но у меня там никого нет.
А город, а город стал бездушным, жадным, закрытым, завистливым и каким-то чужим.
Теперь у многих есть друзья, которые неизвестно где живут. Так, примерно район вроде знаешь и этого достаточно, а может и это лишнее.
© Эльвира Бикметова
qwerty42·Мама двоих (1 год, 4 года)
В детстве (да и сейчас) я любила ходить по гостям. Но не любила, когда гости приходили к нам. Потому что для моей мамы приход гостей равнялся визиту как минимум английской королевы. Мы (я) драили квартиру как в последний раз. Мама упахивалась на кухне. И к приходу гостей уже все так задолбались, что практически ненавидели этих гостей (ну я так точно).
Помню, когда к нам приходили знакомиться родители мужа, мама наорала на меня, что я недостаточно красиво (по ее мнению) разложила рыбную нарезку на тарелке. Пиздец трагедия. Нафиг нужны такие застолья.
Сейчас мне нравится, когда к нам приходят гости. Но я, конечно, не запариваюсь так, как мама. Могу пиццу заказать и торт купить, если нет времени и желания что-то готовить. Да и посудомойка есть, не надо страдать после.
Мне нравится, как проходят застолья у свекрови. К ней приходят подруги и они вместе тусят на кухне, всё делают. Бывает даже, что она просто сидит за столом, а они сами что-то там изобретают. Идеально вообще по-моему
·2 отметок «Нравится»2·Ответить