Яблочный пирог без глютена

Яблочный пирог🍏 Без сахара, без глютена, без молока

Еще больше рецептов на канале ссылка

У меня семья большая, поэтому и пироги большие😁

Для коржа:

🌱6 яйц

🌱1/2 стакана овсяной муки

🌱3/4 стакана кокосовой стружки

🌱Финики 10шт

🌱3 яблока для начинки

🌱Корица

🌱Разрыхлитель (или сода+лимонный сок)

Для крема:

🌱4 яблока

🌱Яйцо

🌱2 ч.л. какао

🌱Подсластитель по желанию

Приготовление:

☑️В миске смешать 4 яйца, 2 вида муки, разрыхлитель

☑️Пробить блендером замоченные ранее финики, добавить к тесту

☑️Подготавливаем форму, нарезаем яблоки, посыпаем корицей. У меня яблоки домашние, маленькие, покупных может понадобиться меньше

☑️Заливаем тесто в подготовленную форму, ставим в разогретую заранее духовку до 180° примерно на 30-40 минут. Проверяем готовность шпажкой

☑️Готовим крем. Нарезаем яблоки, укладываем в сотейник, добавляем полстакана воды. Увариваем яблоки до состояния пюре. Если будет необходимо, можно подлить воды

☑️Яблочное пюре пробиваем блендером, добавляем яйцо, какао и возвращаем на огонь

☑️Увариваем около 2 минут постоянно помешивая. На этом этапе можно добавить подсластитель.

☑️Украшаем пирог кремом и можно наслаждаться😋

Пирог получается рассыпчатым, вкусным, немного с кислинкой😊

#Рецепты #Безмолока #Безсахара #Выпечка