Яблочный пирог без глютена

Яблочный пирог🍏 Без сахара, без глютена, без молока

Еще больше рецептов на канале ссылка

У меня семья большая, поэтому и пироги большие😁
Для коржа:
🌱6 яйц
🌱1/2 стакана овсяной муки
🌱3/4 стакана кокосовой стружки
🌱Финики 10шт
🌱3 яблока для начинки
🌱Корица
🌱Разрыхлитель (или сода+лимонный сок)

Для крема:
🌱4 яблока
🌱Яйцо
🌱2 ч.л. какао
🌱Подсластитель по желанию

Приготовление:
☑️В миске смешать 4 яйца, 2 вида муки, разрыхлитель
☑️Пробить блендером замоченные ранее финики, добавить к тесту
☑️Подготавливаем форму, нарезаем яблоки, посыпаем корицей. У меня яблоки домашние, маленькие, покупных может понадобиться меньше
☑️Заливаем тесто в подготовленную форму, ставим в разогретую заранее духовку до 180° примерно на 30-40 минут. Проверяем готовность шпажкой
☑️Готовим крем. Нарезаем яблоки, укладываем в сотейник, добавляем полстакана воды. Увариваем яблоки до состояния пюре. Если будет необходимо, можно подлить воды
☑️Яблочное пюре пробиваем блендером, добавляем яйцо, какао и возвращаем на огонь
☑️Увариваем около 2 минут постоянно помешивая. На этом этапе можно добавить подсластитель.
☑️Украшаем пирог кремом и можно наслаждаться😋

Пирог получается рассыпчатым, вкусным, немного с кислинкой😊

#Рецепты #Безмолока #Безсахара #Выпечка