Этот божественный наполеон подруга сделала за 20 мин))
Он нереально вкусный 🤤
Рецепт:
Покупаешь слоеное бездрожжевое тесто, выпекаешь пласты , делишь на слои.
Каждый слой смазываешь кремом, добавляешь начинку и сверху посыпаешь крошкой
Крем:
Творожный сыр + Сгущёнка
Первый кусочек (варёная + орехи)
Второй (обычная сгущёнка белая + малина)
Творожный сыр кстати подруга делает сама как оказалось, просто замораживает литр кефира и потом сцеживает через марлю
Все. Получается 400 гр натурального сыра)
Если как намазку то специи по вкусу, как вашей фантазии угодно)
Сама не пробовала, попробую поделюсь)
Лучший комментарий
Я пробовала!( Вкус у теста все равно прилично отличается от настоящих коржей, больше не буду делать. Более соленый что ли
Комментарии
Да, но он получается все равно не такой, как покупной. Наполеон должен быть рассыпчатый ,в этом и его изюминка. С покупным слоеным тестом он мокрый.
Сыр просто из замороженного кефира не получится. Из творога делают. Сами делаем сыр на продажу, домашний вкусный. Может вы неправильно поняли ..
Творожный получится, тут много девушек в комментариях писали, что у них вкусный получается☺️
Блин, а что не так с нормальным рецептом, почему не приготовить по нему торт???
С появлением ребёнка я перестала готовить то, на что уходит более 30 мин)
@olesya.tk не бывает ни одного рецепта, на который уходит 30 минут и меньше.
@olesya.tk у меня нет проблем, я спрашиваю у тех, у кого есть проблемы
Предлагаю солоноватый творожный сыр заменить на рикотту или лучше на маскарпоне
Из такого сыра так не вкусно как из реально рецепта как не самом деле делают этот торт . Плюс сгущёнка варенная вообще не в тему вместе , это либо ее либо белый крем . Всю жизнь так пеку тесто беру вкусное ( сухое ) а не так где пропечешь готовое тесто а они ужасные . Марскапоне и сливки 33 и слои ягод . Кефир это скорее если не охото тратить на сыр для крема и сливок . Вот и все .
@nadya1618, фирма звездное вроде в пятёрочке есть дрожжевое лучше . Бездрожжевое как то не так )
Я делаю крем со сливками и вареной сгущенкой, вкусно получается
У меня коржи собственного приготовления не получаются, я также делаю выход просто простой из такой ситуации. Коржи менее хрустящие, а так да как вариант🤤
Мне ещё Наполеон нравится с сметанным кремом и вишней 🤤
Муж так же сыр делал. Мне не понравился вкус
На любителя)
Ужасный вкус покупной теста.как кремом не максимум, это отвратительно
Я подружке делаю веганский торт с такими коржами и заварным кремом на кокосовом молоке. Тоже вкусно получается
Добавлю то, что не написано:
Муки столько, сколько возьмет тесто. Тесто разделить на 12 частей и на 3-4 часа убрать его в холодильник. Коржи мы делаем круглые, из обрезков обычно выходит еще 2 коржа, один из них идет на посыпку. После того, как намажите кремом, торт накрываем фольгой/пищевой пленкой, сверху кладем доску и ей придавливаем торт до высоты ~6-7 см, на доску кладем штук 7 томов большой советской энциклопедии и оставляем на ночь (хотя бы 5-6 часов) под грузом, а с утра убираем в холодильник
А мне не понравилось. Из кефира сыр.... Фигня какая-то и совсем не похоже на сыр.
@daryabut я от многих это слышала. О вкусах конечно не спорят😁
Вообще ни на грамм на творожный сыр не похоже. Скорее кефирный сыр, с очень неприятным послевкусием.
@daryabut зависит ещё от кефира. Я брала фирму домашкино. Вот с него вкуснее получается сыр
Морозко хорошее тесто слоёное и обычное, вообще,мне много чего от них нравится,блинчики например.
Да я делала по этому рецепту. Крем не особо получился - жидковат и размокали все
Я думала про этот торт уже все знают)) уже года 3 точно делаю. Подходит и бездрожжевое и дрожжевое тесто. От фирмы Морозко отлично поднимается
О я тоже раньше кефир замораживала)) тогда ещё сыр этот было сложно найти и стоил дорого
Вместо кефира можно замораживать сметану (беру 20%) вкуснее и нежнее.
@nataliya.bo1299, еще проще 😄 кухонная машина которая сама заваривает и мешает крем, пока меня даже нет на кухне.
Из слоенного теста на заказ брала,а потом и сама делала только с другим кремом. Крем из 33% сливок и банки сгущенки.Правда миксер нужен оч. мощный взбить.Начинка вишня.Космос,а не торт.
Классный рецепт, спасибо 🙏💕
Тоже так кремовый сыр делаю. Его можно как угодно использовать. И как намазка с любыми специями/зеленью/чесноком/маринованными огурчиками (уже тар-тар получается), под красную рыбку с огурчиком, вообще 🔥
А, если смешать со взбитыми сливками, сахарной пудрой и растопленным белым шоколадом, получается бомбический крем для торта 🤤
@olesya.tk, @kazmerchuchkazoya, мне кажется секрет изготовления заварного крема прост, просто не отходить от него от слова совсем 😄 пока готовится и всегда мешать
Часто пеку разные тортики и этот пробовала но чет не зашло
Девочки, да) я перепутала, тесто бездрожжжевое должно быть)))
@mashka_kb всмысле вы так же делаете ? просто замораживаете и потом процеживание ?..или что то ещё надо что бы получить вкусно афигенски
@anna-glinka я бросаю пакет кефира в морозилку, через сутки вечером достаю и кладу в дуршлаг, вниз тарелку. Оставляю на столе на ночь, с утра готовый сыр. Добавляю соль, можно зелень порубить, чеснок добавить
Это не 20 минут 👌🏻 там только выпекать и разделять гораздо дольше будешь. Потом сделать два крема, и помыть посуду.
Согласна , плюс остыть они должны просушится знатно , иначе это будет не наполеон .
Я читала только 15 минут 🤣🤣 торт наверняка вкусный , но точно не 20 минут затрат временных )))
Ещё в 2019 году открыла для себя ленивый наполеон 🤭 тут главное вовремя остановиться и не жрать его много 🤣
Я делаю классический заварной крем для наполеона, а тесто слоеное тоже беру
Очень вкусно получается
Девчонки, топ-рецепт торта Наполеон
Покупаешь торт-Наполеон во ВкусВилл. Готово, ты великолепна!
Автор, шучу)) на самом деле я такие же делала, оч вкусно получается) только я бездрожжевое тесто брала. Во ВкусВилл 😄
У меня уже на строчке: "выпекаешь пласты, делишь на слои" сомнения в 20 минутах.😆 Пожалуй, для меня уложиться в 20 мин можно если сходить в магазин и купить Наполеон. Это реально займет 20 мин.
Не раскатывая засунуть в духовку тесто это даже меньше 20 минут))
Делала такой сыр и торт тоже делала. То ли я что-то не так делаю, то ли привереда, но получилось не особо вкусно
Пока читала - решила проще сходить в магазин и купить🤣😄
Но Наполеона явно захотелось, сохранила))
Если сыр самой не делать, то вообще проще простого))
Прикольно! 🙂 Я такой же делаю, только крем масло+сгущёнка. Надо орехи попробовать добавить 😋
Как вы можете утверждать что он божественный и нереально вкусный, если сами еще не пробовали ?!?! 🤷🏻♀️😬
Даже не знала про такие коржи 😂😂😂 почувствую себя кондитером 🤣🤣🤣
Хмм что то я не видела готовых коржей для наполеона. Видела только круглые бисквитные
Я брала кефир 3,5%. Получилось, вкусно, но на 1 раз. Т.к. нужно заморозить и не забыть 🤣 потом нужно придумать как оставить, что бы не перевернулось, т. к. Замороженная глыба на устойчивая. Забыла, ещё достать глыбу замороженную надо из пакета или коробки. Из пакета легче доставать.
Получается мягкая масса, можно добавить укроп, специи, соль. И мазать на хлеб можно.
Все ингредиенты именно такие надо, сгущенка вареная Егорка
Я украла у вас рецепт, завтра будет сделан🧐🤣🤩🔥
@zalifa93, я из молока и сметаны! Адыгейский прям на вкус получается, классный!
@zalifa93 а можно рецепт? Я делала только из кефира, а вот ещё и с молоком не пробовала
@andrianovana ссылка
У меня одно яйцо, вместо лимонного сока, лимонная кислота на кончике ножа, и не подвешиваю марлю, сама стекает и не блендором, а просто ложкой мешаю
Мне непонятно как из обысного кефира творожн сыр получается)) вряд ли как хохланд тот же
@mael я делала сметану с класс йогуртом маленький стакан,помешать чуть соли,в марлю,в холодильник под пресс. Получается 🔥сметану лучше жирную
@lenkova да, не может быть там сыворотка. Это спиртовой продукт. Там что то по0ожее на сыворотку, но не она
Я не знаю где там у нее 400 гр сыра,пробовала испсиховалась,проще пойти и купить сыр😂😂😂больше головоебок и там вышла маленькая баночка сыра этого 🫠
@kazmerchuchkazoya, у них были свои коровы😂😂три штуки
@kazmerchuchkazoya, быстрый творог: довести до кипения литр молока, туда налить стакан кефира, перемешать, снять с огня. Перелить в сито. Вуаля, меньше минуты) мне очень нравится влажный творог, поэтому долго не жду. Если хочется посуше, ждать подольше, пока сыворотка стечет
@irisok на Озоне можно купить лавсановый мешок для отжима.
На вкус это не наполеон 😁 это слоеное тесто с кремом
Тоже делала 🤪
А я покупала готовые коржи и смазывала сметаной с сахаром. Да, прекрасно получается
Конечно 20 мин. Когда уже прочла покупаешь тесто 😂 тут грех его делать час
У меня хлебопечь месит тесто, но я слоёное не готовила никогда. Только на пирожки и пельмени
Я пробовала!( Вкус у теста все равно прилично отличается от настоящих коржей, больше не буду делать. Более соленый что ли
@yes_i_am я чуть ниже скидывала рецепт и комментарий к нему, полистайте
🥰спсибо за рецепт
Очень красиво и аппетитно
Вот есть же хозяйственные женщины )