Mom.life
Олеся
olesya.tk
Олеся
post image
Этот божественный наполеон подруга сделала за 20 мин))
Он нереально вкусный 🤤

Рецепт:

Покупаешь слоеное бездрожжевое тесто, выпекаешь пласты , делишь на слои.
Каждый слой смазываешь кремом, добавляешь начинку и сверху посыпаешь крошкой

Крем:
Творожный сыр + Сгущёнка

Первый кусочек (варёная + орехи)
Второй (обычная сгущёнка белая + малина)

Творожный сыр кстати подруга делает сама как оказалось, просто замораживает литр кефира и потом сцеживает через марлю
Все. Получается 400 гр натурального сыра)
Если как намазку то специи по вкусу, как вашей фантазии угодно)
Сама не пробовала, попробую поделюсь)
10.08.2023
677153

Лучший комментарий

olia_olia88
olia_olia88
Вот есть же хозяйственные женщины )
10.08.2023 Нравится Ответить
dinpo
dinpo
Я пробовала!( Вкус у теста все равно прилично отличается от настоящих коржей, больше не буду делать. Более соленый что ли
10.08.2023 Нравится Ответить

Комментарии

dinetta
dinetta
Да, но он получается все равно не такой, как покупной. Наполеон должен быть рассыпчатый ,в этом и его изюминка. С покупным слоеным тестом он мокрый.
15.08.2023 Нравится Ответить
lil23
lil23
Сыр просто из замороженного кефира не получится. Из творога делают. Сами делаем сыр на продажу, домашний вкусный. Может вы неправильно поняли ..
13.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Творожный получится, тут много девушек в комментариях писали, что у них вкусный получается☺️
13.08.2023 Нравится Ответить
mama_ulia_
mama_ulia_стикер
12.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
И как?😊
13.08.2023 Нравится Ответить
syraya_kukuruza
syraya_kukuruza
Блин, а что не так с нормальным рецептом, почему не приготовить по нему торт???
12.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
С появлением ребёнка я перестала готовить то, на что уходит более 30 мин)
12.08.2023 Нравится Ответить
syraya_kukuruza
syraya_kukuruza
@olesya.tk не бывает ни одного рецепта, на который уходит 30 минут и меньше.
12.08.2023 Нравится Ответить
syraya_kukuruza
syraya_kukuruza
@olesya.tk у меня нет проблем, я спрашиваю у тех, у кого есть проблемы
12.08.2023 Нравится Ответить
anna41723
anna41723
Предлагаю солоноватый творожный сыр заменить на рикотту или лучше на маскарпоне
11.08.2023 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
Из такого сыра так не вкусно как из реально рецепта как не самом деле делают этот торт . Плюс сгущёнка варенная вообще не в тему вместе , это либо ее либо белый крем . Всю жизнь так пеку тесто беру вкусное ( сухое ) а не так где пропечешь готовое тесто а они ужасные . Марскапоне и сливки 33 и слои ягод . Кефир это скорее если не охото тратить на сыр для крема и сливок . Вот и все .
11.08.2023 Нравится Ответить
nadya1618
nadya1618
Тесто где берете ?
24.08.2023 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
@nadya1618, фирма звездное вроде в пятёрочке есть дрожжевое лучше . Бездрожжевое как то не так )
24.08.2023 Нравится Ответить
sunny_92
sunny_92
Я делаю крем со сливками и вареной сгущенкой, вкусно получается
11.08.2023 Нравится Ответить
tatka130981
tatka130981
У меня коржи собственного приготовления не получаются, я также делаю выход просто простой из такой ситуации. Коржи менее хрустящие, а так да как вариант🤤
11.08.2023 Нравится Ответить
solievarita245
solievarita245стикер
10.08.2023 Нравится Ответить
grabovskylena
grabovskylena
Мне ещё Наполеон нравится с сметанным кремом и вишней 🤤
10.08.2023 Нравится Ответить
lyale4kaaa73
lyale4kaaa73
Муж так же сыр делал. Мне не понравился вкус

На любителя)
10.08.2023 Нравится Ответить
sharikann8
sharikann8
Вот чувствую вкуснота.
10.08.2023 Нравится Ответить
byc1nka
byc1nka
Ужасный вкус покупной теста.как кремом не максимум, это отвратительно
10.08.2023 Нравится Ответить
bazhena163
bazhena163
Я подружке делаю веганский торт с такими коржами и заварным кремом на кокосовом молоке. Тоже вкусно получается
10.08.2023 Нравится Ответить
elenakoso
elenakoso
Спасибо 🩷
10.08.2023 Нравится Ответить
selezneva1987
selezneva1987
Теперь я знаю что буду готовить на выходных 😆
10.08.2023 Нравится Ответить
amalfea
amalfeaстикер
10.08.2023 Нравится Ответить
amalfea
amalfea
Добавлю то, что не написано:
Муки столько, сколько возьмет тесто. Тесто разделить на 12 частей и на 3-4 часа убрать его в холодильник. Коржи мы делаем круглые, из обрезков обычно выходит еще 2 коржа, один из них идет на посыпку. После того, как намажите кремом, торт накрываем фольгой/пищевой пленкой, сверху кладем доску и ей придавливаем торт до высоты ~6-7 см, на доску кладем штук 7 томов большой советской энциклопедии и оставляем на ночь (хотя бы 5-6 часов) под грузом, а с утра убираем в холодильник
10.08.2023 Нравится Ответить
valya_mrr
valya_mrr
Откуда у вас столько подписчиков ?
10.08.2023 Нравится Ответить
valya_mrr
valya_mrr
Как попасть в топ?
10.08.2023 Нравится Ответить
valya_mrr
valya_mrr
А можно фото со звездой
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
500 р
10.08.2023 Нравится Ответить
valya_mrr
valya_mrr
@olesya.tk, дёшево так
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
@valya_mrr, вам по блату дешевле
10.08.2023 Нравится Ответить
denisova96rus
denisova96rus
А мне не понравилось. Из кефира сыр.... Фигня какая-то и совсем не похоже на сыр.
10.08.2023 Нравится Ответить
denisova96rus
denisova96rus
@daryabut я от многих это слышала. О вкусах конечно не спорят😁
10.08.2023 Нравится Ответить
yulek331
yulek331
Вообще ни на грамм на творожный сыр не похоже. Скорее кефирный сыр, с очень неприятным послевкусием.
10.08.2023 Нравится Ответить
yanakostyaeva
yanakostyaeva
@daryabut зависит ещё от кефира. Я брала фирму домашкино. Вот с него вкуснее получается сыр
11.08.2023 Нравится Ответить
mariika83
mariika83
Морозко хорошее тесто слоёное и обычное, вообще,мне много чего от них нравится,блинчики например.
10.08.2023 Нравится Ответить
kat44
kat44
Да я делала по этому рецепту. Крем не особо получился - жидковат и размокали все
10.08.2023 Нравится Ответить
mommishutka
mommishutka
Я думала про этот торт уже все знают)) уже года 3 точно делаю. Подходит и бездрожжевое и дрожжевое тесто. От фирмы Морозко отлично поднимается
10.08.2023 Нравится Ответить
aliligay
aliligay
Вкус коржей невкусный(
10.08.2023 Нравится Ответить
_elen_ka_
_elen_ka_стикер
10.08.2023 Нравится Ответить
bamboooleilooo
bamboooleilooo
Я заскринила, спасибо)
10.08.2023 Нравится Ответить
bewaswerebeen
bewaswerebeen
О я тоже раньше кефир замораживала)) тогда ещё сыр этот было сложно найти и стоил дорого
10.08.2023 Нравится Ответить
meri2122
meri2122
А какой % кефир должен быть?
10.08.2023 Нравится Ответить
alinavasilevna
alinavasilevna
Вместо кефира можно замораживать сметану (беру 20%) вкуснее и нежнее.
10.08.2023 Нравится Ответить
vlada.ss
vlada.ss
Я так же сыр делаю))
10.08.2023 Нравится Ответить
kristina.eremenko.300
kristina.eremenko.300стикер
10.08.2023 Нравится Ответить
cupcakeykina
cupcakeykina
@nataliya.bo1299, еще проще 😄 кухонная машина которая сама заваривает и мешает крем, пока меня даже нет на кухне.
10.08.2023 Нравится Ответить
nataliya.bo1299
nataliya.bo1299
Ого, даже такое есть🫣😳😄👍🏽
10.08.2023 Нравится Ответить
darinakoleso
darinakoleso
Из слоенного теста на заказ брала,а потом и сама делала только с другим кремом. Крем из 33% сливок и банки сгущенки.Правда миксер нужен оч. мощный взбить.Начинка вишня.Космос,а не торт.
10.08.2023 Нравится Ответить
igrusha.rnd
igrusha.rnd
Классный рецепт, спасибо 🙏💕
Тоже так кремовый сыр делаю. Его можно как угодно использовать. И как намазка с любыми специями/зеленью/чесноком/маринованными огурчиками (уже тар-тар получается), под красную рыбку с огурчиком, вообще 🔥
А, если смешать со взбитыми сливками, сахарной пудрой и растопленным белым шоколадом, получается бомбический крем для торта 🤤
10.08.2023 Нравится Ответить
nataliya.bo1299
nataliya.bo1299
@olesya.tk, @kazmerchuchkazoya, мне кажется секрет изготовления заварного крема прост, просто не отходить от него от слова совсем 😄 пока готовится и всегда мешать
10.08.2023 Нравится Ответить
kazmerchuchkazoya
kazmerchuchkazoya
Мне не помогает
10.08.2023 Нравится Ответить
e_alex
e_alex
Именно 🤣
10.08.2023 Нравится Ответить
matryoshkaa
matryoshkaaстикер
10.08.2023 Нравится Ответить
shunko.luybov
shunko.luybov
Часто пеку разные тортики и этот пробовала но чет не зашло
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Девочки, да) я перепутала, тесто бездрожжжевое должно быть)))
10.08.2023 Нравится Ответить
a154
a154
С дрожжевым тестом тоже хорошо получается.
10.08.2023 Нравится Ответить
e_alex
e_alex
Ну если слоёное, то дрожжевое -как раз идеально)
10.08.2023 Нравится Ответить
mashka_kb
mashka_kb
Даааа из кефира афигенский сыр получаеться
10.08.2023 Нравится Ответить
anna-glinka
anna-glinka
@mashka_kb всмысле вы так же делаете ? просто замораживаете и потом процеживание ?..или что то ещё надо что бы получить вкусно афигенски
10.08.2023 Нравится Ответить
mashka_kb
mashka_kb
@anna-glinka, все так же )))
10.08.2023 Нравится Ответить
yuliya.infinity
yuliya.infinity
@anna-glinka я бросаю пакет кефира в морозилку, через сутки вечером достаю и кладу в дуршлаг, вниз тарелку. Оставляю на столе на ночь, с утра готовый сыр. Добавляю соль, можно зелень порубить, чеснок добавить
10.08.2023 Нравится Ответить
world_nadi
world_nadi
Спасибо за рецепт. Надо повторить!
10.08.2023 Нравится Ответить
nika_ok84
nika_ok84
О, супер! Спасибо за рецептик🌷
10.08.2023 Нравится Ответить
starkolga
starkolga
Это не 20 минут 👌🏻 там только выпекать и разделять гораздо дольше будешь. Потом сделать два крема, и помыть посуду.
10.08.2023 Нравится Ответить
kristulykin
kristulykin
++согласна
10.08.2023 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
Согласна , плюс остыть они должны просушится знатно , иначе это будет не наполеон .
11.08.2023 Нравится Ответить
irisstok
irisstok
Я читала только 15 минут 🤣🤣 торт наверняка вкусный , но точно не 20 минут затрат временных )))
10.08.2023 Нравится Ответить
imashik
imashik
Ещё в 2019 году открыла для себя ленивый наполеон 🤭 тут главное вовремя остановиться и не жрать его много 🤣
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Это точно😃😂
10.08.2023 Нравится Ответить
k.k
k.k
Я делаю классический заварной крем для наполеона, а тесто слоеное тоже беру
Очень вкусно получается
10.08.2023 Нравится Ответить
mama_dvux_detok
mama_dvux_detok
А как делаете заварной?
10.08.2023 Нравится Ответить
lera_eklerova
lera_eklerova
Девчонки, топ-рецепт торта Наполеон

Покупаешь торт-Наполеон во ВкусВилл. Готово, ты великолепна!

Автор, шучу)) на самом деле я такие же делала, оч вкусно получается) только я бездрожжевое тесто брала. Во ВкусВилл 😄
10.08.2023 Нравится Ответить
ygstore_ekb
ygstore_ekbстикер
10.08.2023 Нравится Ответить
natali_15935784
natali_15935784
Сгущенка вареная?
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
С орехами да) с малиной обычная)
10.08.2023 Нравится Ответить
lana.puxova
lana.puxova
У меня уже на строчке: "выпекаешь пласты, делишь на слои" сомнения в 20 минутах.😆 Пожалуй, для меня уложиться в 20 мин можно если сходить в магазин и купить Наполеон. Это реально займет 20 мин.
10.08.2023 Нравится Ответить
_elen_ka_
_elen_ka_
Не раскатывая засунуть в духовку тесто это даже меньше 20 минут))
10.08.2023 Нравится Ответить
elena_kalmykova
elena_kalmykovaстикер
13.08.2023 Нравится Ответить
yes_i_am
yes_i_am
@elena_kalmykova 👍😂
13.08.2023 Нравится Ответить
uljanakiseleva
uljanakiseleva
Делала такой сыр и торт тоже делала. То ли я что-то не так делаю, то ли привереда, но получилось не особо вкусно
10.08.2023 Нравится Ответить
anastasiyh
anastasiyh
Пока читала - решила проще сходить в магазин и купить🤣😄
Но Наполеона явно захотелось, сохранила))
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Если сыр самой не делать, то вообще проще простого))
10.08.2023 Нравится Ответить
alialvador
alialvador
Прикольно! 🙂 Я такой же делаю, только крем масло+сгущёнка. Надо орехи попробовать добавить 😋
10.08.2023 Нравится Ответить
mama_zhama
mama_zhama
Как вы можете утверждать что он божественный и нереально вкусный, если сами еще не пробовали ?!?! 🤷🏻‍♀️😬
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Сыр не пробовала делать🙈
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
@olesya.tk, а фото мое))
10.08.2023 Нравится Ответить
nataliya.bo1299
nataliya.bo1299стикер
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
@kazmerchuchkazoya, 😃😃😃
10.08.2023 Нравится Ответить
aksy12
aksy12
Даже не знала про такие коржи 😂😂😂 почувствую себя кондитером 🤣🤣🤣
10.08.2023 Нравится Ответить
marinka_mandarinka28.01
marinka_mandarinka28.01
Хмм что то я не видела готовых коржей для наполеона. Видела только круглые бисквитные
11.08.2023 Нравится Ответить
gulya2112
gulya2112
А сколько нужно слоеного теста ? 😍😍😍
10.08.2023 Нравится Ответить
kristishkababy
kristishkababyстикер
10.08.2023 Нравится Ответить
a154
a154
Я брала кефир 3,5%. Получилось, вкусно, но на 1 раз. Т.к. нужно заморозить и не забыть 🤣 потом нужно придумать как оставить, что бы не перевернулось, т. к. Замороженная глыба на устойчивая. Забыла, ещё достать глыбу замороженную надо из пакета или коробки. Из пакета легче доставать.

Получается мягкая масса, можно добавить укроп, специи, соль. И мазать на хлеб можно.
10.08.2023 Нравится Ответить
nata.kri
nata.kriстикер
10.08.2023 Нравится Ответить
nata.kri
nata.kri
Все ингредиенты именно такие надо, сгущенка вареная Егорка
10.08.2023 Нравится Ответить
mama_ulia_
mama_ulia_
Я украла у вас рецепт, завтра будет сделан🧐🤣🤩🔥
10.08.2023 Нравится Ответить
katrinakisssss
katrinakisssss
Сохраню , чтобы никогда не приготовить 😂
10.08.2023 Нравится Ответить
alena-sh
alena-sh
Ага, творожный сыр получается 😄
10.08.2023 Нравится Ответить
dinpo
dinpo
@zalifa93, я из молока и сметаны! Адыгейский прям на вкус получается, классный!
10.08.2023 Нравится Ответить
andrianovana
andrianovana
@zalifa93 а можно рецепт? Я делала только из кефира, а вот ещё и с молоком не пробовала
10.08.2023 Нравится Ответить
zalifa93
zalifa93
@andrianovana ссылка
У меня одно яйцо, вместо лимонного сока, лимонная кислота на кончике ножа, и не подвешиваю марлю, сама стекает и не блендором, а просто ложкой мешаю
10.08.2023 Нравится Ответить
proskdarii
proskdarii
Мне непонятно как из обысного кефира творожн сыр получается)) вряд ли как хохланд тот же
10.08.2023 Нравится Ответить
psi_elena
psi_elena
@mael я делала сметану с класс йогуртом маленький стакан,помешать чуть соли,в марлю,в холодильник под пресс. Получается 🔥сметану лучше жирную
10.08.2023 Нравится Ответить
mael
mael
@ellena_krasotka спасибо,попробую
10.08.2023 Нравится Ответить
proskdarii
proskdarii
@lenkova да, не может быть там сыворотка. Это спиртовой продукт. Там что то по0ожее на сыворотку, но не она
10.08.2023 Нравится Ответить
morozzzka92
morozzzka92
Я не знаю где там у нее 400 гр сыра,пробовала испсиховалась,проще пойти и купить сыр😂😂😂больше головоебок и там вышла маленькая баночка сыра этого 🫠
10.08.2023 Нравится Ответить
morozzzka92
morozzzka92
@kazmerchuchkazoya, у них были свои коровы😂😂три штуки
10.08.2023 Нравится Ответить
mashazb
mashazb
@kazmerchuchkazoya, быстрый творог: довести до кипения литр молока, туда налить стакан кефира, перемешать, снять с огня. Перелить в сито. Вуаля, меньше минуты) мне очень нравится влажный творог, поэтому долго не жду. Если хочется посуше, ждать подольше, пока сыворотка стечет
10.08.2023 Нравится Ответить
alinavasilevna
alinavasilevna
@irisok на Озоне можно купить лавсановый мешок для отжима.
12.08.2023 Нравится Ответить
nast_uska
nast_uska
На вкус это не наполеон 😁 это слоеное тесто с кремом
Тоже делала 🤪
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Может и так, но очень вкусно)
10.08.2023 Нравится Ответить
mashaizahar
mashaizahar
А я покупала готовые коржи и смазывала сметаной с сахаром. Да, прекрасно получается
10.08.2023 Нравится Ответить
kristina.rahinova.94
kristina.rahinova.94
Конечно 20 мин. Когда уже прочла покупаешь тесто 😂 тут грех его делать час
10.08.2023 Нравится Ответить
kazmerchuchkazoya
kazmerchuchkazoya
У меня хлебопечь месит тесто, но я слоёное не готовила никогда. Только на пирожки и пельмени
10.08.2023 Нравится Ответить
dinpo
dinpo
Я пробовала!( Вкус у теста все равно прилично отличается от настоящих коржей, больше не буду делать. Более соленый что ли
10.08.2023 Нравится Ответить
amalfea
amalfea
@yes_i_am я чуть ниже скидывала рецепт и комментарий к нему, полистайте
13.08.2023 Нравится Ответить
amalfea
amalfeaстикер
13.08.2023 Нравится Ответить
yes_i_am
yes_i_am
@amalfea спасибо Вам большое!😊😊😊
14.08.2023 Нравится Ответить
rsdost.v.melohax
rsdost.v.melohax
Хочу😍
10.08.2023 Нравится Ответить
olia_olia88
olia_olia88
Вот есть же хозяйственные женщины )
10.08.2023 Нравится Ответить
olesya.tk
olesya.tk
Ага😃
10.08.2023 Нравится Ответить
_ya_lena
_ya_lena
🥰спсибо за рецепт
Очень красиво и аппетитно
10.08.2023 Нравится Ответить
olgagyn
olgagyn
Очень аппетитно 😍
10.08.2023 Нравится Ответить
Читайте также