Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что готовила. Возможно, многим будет полезно
1. На горячее решила не париться, заказали хинкали в Кацо (полуфабрикаты). Дома сварили. Иногда так делаем, очень нравится!! Из соусов любим сацебели Кинто и сметанный (сметана, чуть соли, укроп, чеснок. Всё на глаз)
2. Два салата. Один с печёными перцами и грецким орехом (рецепт в карусели). Мммм как вкусно, обожаю его🤤
3. Второй с хрустящими баклажанами и помидорками черри. Взяла его в комментах под моим постом (спасибо @nastyalegko, ). Посмотрите, там вообще много классных!!
ссылка
4. Жульен (рецепт там же, в карусели). Предлагают в картофельных корзинках делать. Это конечно интересная подача, но я взяла обычные салатные тарталетки (главное большие, Кит ниче такие)
С тарталетками тоже интересно получилось. Отправила мужа за продуктами, он купил не достаточно большие тарталетки. Пришлось из них сделать…
5. Тарталетки с красной икрой и творожным сыром. Вообще планировала сделать профитроли с тем же наполнением. Изящно и вкусно!! Их готовлю обычно безглютеновые, либо на рисовой, либо на миндальной муке. Например по такому рецепту ссылка Но тут сам Бог велел забить на профитроли болт и наполнить скучающие тарталетки)))
7. Брускетты с авокадо, креветками и рукколой. Багет чуть поджарить на сливочном масле. Авокадо размять вилкой, лимонный сок, соль, перец. Намазать на багет. Креветки (желательно покупать серые (сырые), а не розовые (варено-мороженые). Разогреть в сковороде масло, пару зубов чеснока раздавить ножом/ порезать. Поджарить в масле. Чеснок выкинуть, на получившемся чесночном масле поджарить креветки. Буквально минутку, не больше!! Можно меньше) отправить на брускетты, украсить рукколой
8. Рулетики из лаваша. Армянский лаваш, сверху размазать творожный сыр, разбросать порезанные маслины, копчёную курицу, тёртый сыр. Завернуть рулет, нарезать порционно
9. Ну и торт🔥 Муж (и вся наша семья и друзья) обожают мой шпинатный торт с малиной. Коржи по этому рецепту ссылка Малина 250 гр, сахар 1-2 ст л, 1 ч л агар-агар (силой 900). Можно использовать желатин, но я не знаю пропорций. Смешать, проварить одну минуту (для желатина не допускать закипания). Два кондитерских кольца (диаметр взять меньше на два см) обтянуть пищевой плёнкой (сделать дно), вылить половину малины, в морозилку. Повторить со второй формой. Крем чиз делаю по Энди шефу. Ну это и без всяких ссылок найдёте. Если первый раз готовите, прочитайте у него на сайте про основы
П.с. Фото не все эстетичные, сорян
Лучший комментарий
Я сохранила , у мужа 18 и у сына 27 , отмечаем дома и это просто пост находка для меня 🔥
Я подумала эти цифры возраст, я раз 7 перечитала и не могу понять, как это мужу 18 лет, а сыну 27 🤣🤣 надо ж так затупить
Комментарии
Ничего себе, какие существуют люди талантливые, невероятно 😃
Я тоже готовлю так жульен, но я добавляю немного чеснока в соус , и получается объедение 😋😋😋
А где купили такие золотые картонки?)) Удобно что мыть не надо))
В любом магазине для кондитеров продаются. Это подложки для десертов
Как все красиво вкусно и ни чего лишнего!
Сохраняю пост, я в поисках хороших закусок 🌹🌹🌹🌹
Мечта моего мужа ))) чтоб такая жена была ) Я ненавижу готовить )
Ням ням....какая вы умничка,спасибо за идею, не удаляйте пожалуйста пост
Торт очень красивый прям! Хоть бы раз такой повар в гости пригласил 😔
Спасибо)) не совсем) классические торты готовлю два раза в год: на др старшей дочери и мужу.
Я пп кондитер)) там всё намноооого сложнее🤪😁
Этот пост не только про то, что там и с чем, а ещё и с рецептами!!😉
@madam.liza2008, это я сразу бабкой четверых стану?😱 нет уж, спасибо 😅 да и посудомойка есть))
Отличный праздник! Прекрасно Вас понимаю, я свой др и сына дома отмечаем, а мужа - в кафе, домашние мне больше отмечания нравятся 🙏🏻😊
Очень аппетитно! Скажите пожалуйста а эти шарики на торте из шоколада? Вы сами их делали? Покрывали золотом?
Спасибо)
Да, сама, из шоколада. Покрывала кандурином
Никогда не пишу комментарии, но здесь не удержалась!!! Вы такая молодец! Восторг!!! Не удаляйте, пожалуйста, пост!!! Очень хочется приготовить такие блюда!!!
Ой, ну вот это очень приятно!!🥰 Спасибо большое!!❤️
Супер стол, вы большая молодец 😻
Подскажите, праздник был с фуршетным столом? Если да, то чем занимали гостей?
Спасибо! Нет, не фуршетным. Полноценный стол. Гостей надо чем-то занимать?🙈🤡 Они справляются с этим сами)) скучно никому не было
Выглядит бомбически, захотелось гостей позвать и приготовить 😂
вкуснота и красота! 🔥🔥🔥 торт вообще отвал башки! Яркий 💚 ровный! 😍
У меня только один вопрос: а минусы какие-то у Вас есть?😁
Конечно!! Только я их стала воспринимать как свою суперсилу😅
Божееее, вы умничка😍. Столько вкуснятины с таким малышом на руках, я аплодирую 👏
У меня первая дочь свои первые несколько месяцев жизни провела на груди 24/7. Я вообще не могла ничего делать. Сейчас сложилось всё: дочь спокойная (потому что и я как удав), я на опыте, делаю всё на раз-два, муж уже не боится оставаться с младенцем и помогает тоже
Божественно красиво и аппетитно!
Вы герой, с младенцем такую красоту приготовить 👌🔥
У меня коронный торт- медовик) умею практикую) а сейчас захотелось приготовить по вашему рецепту🥰 такой интересный! А коржи пропитанные получаются?
Эти коржи не нуждаются в пропитке!! Они влажные, сочные получаются
Вот огромное спасибо, у меня как раз юбилей 15 августа 😍удивлю гостей такими блюдами, это очень вкусно выглядит и описание мне нравится должно быть очень вкусно🔥
@diev 👋 я еще и дракон 🐉 - гремучая смесь🤣мужу говорю :"Как ты меня 9 лет терпишь?! " Иногда сама себя бешу 😂
Все очень красиво и вкусно. Всё хочется съесть 🤤
Я тоже готовила шпинатный торт с крем чиз на день рождения сына, но он не такой красивый был 😄 и без конфи
@valentinanovikova1611 он у меня сверху не был так красиво оформлен. А так коржи то нормальные))
Какая красота! Я все хочу!😍😍😍 как вы с малышом столько наготовили 🔥🔥🔥
После такого надо брать замуж еще раз. Богиня кухни просто 😲👏👏👏
Красота😍😍😍блин, как у вас получается так выравнивать торт? У меня не получается так красиво и ровно 🤷🏼♀️
Специальные лопатки и шпатели, ставите на крутящуюся подставку и выравниваете. Всё есть на озон и ВБ. Мне интереснее как автор детей и мужа нейтрализовала на то время, пока это все готовила😄
Спасибо!!
Да не, вот уж соревноваться я точно ни с кем не хочу))
Когда через полгода у мужа юбилей и ты уже знаешь, как заебаться😎
Спасибо за пост, супер вообще!
Мне тут все говорят кейтеринг открывать))) может через полгода вы сможете быть моим клиентом 😅
Боже , я хочу это всё съесть🤤
Всё такое аппетитное , манящее😍
Боже, я за два захода сделала ленивые пельмени🤦♀️как вам удалось?
Валя) с именинником тебя 🥳
Ты потрясающая хозяйка) молодец, что дома собрались) и спасибо за пост) сохраню 😘
Очень интересный торт. Такое сочетание необычное для меня. А он сладкий получается, на что похож по вкусу?😀
@valentinanovikova1611 надо попробовать тогла😀 а вот малину выливаем и в морозилку 2 раза? Или один раз и потом разрезать на 2 части?
@ksu_mama2017, нужно две формы. В одну форму половину малины, и во вторую
Все очень красиво, а как наверное вкусно, не передать словами!
О, сохраню пост. Украду идею для семейных посиделок
У меня у мужа, день рождения 17.08. Спасибо за стол!!! Повторю за Вами)))🌷
Как это не поймут?) я тоже люблю семейные праздники, готовлю на каждый праздник. Люблю эту атмосферу. И люблю когда дома, именно из-за спальни, ванной и туалета 😁 с такими малышами только комфорт и удобство
Вау, что за чудо -женщина! С малышкой столько наготовить!!! Зашла на стрвницу- ещн и красотка 😱 мое восхищение
Как аппетитно , пока не прочитала пост, подумала , что на заказ все ) вы умничка 😍
Классные рецепты! Салат с перцем взяла в заметки, люблю такую кухню)
Супер!!! Красотища-вкуснотища!!
Сохранила 😉
Ой как вкусно , скоро крестины , буду иметь ввиду
Ой блин это прикол))) вчера салфетки закончились на ужине. А потом и бумажные полотенца 😂 я думала это потому что я не докупила вовремя. А оказывается вон оно что)))
Вы героиня! Как вы с такой маленькой малышкой успели столько всего наготовить?!
Хотела спросить у кого вы кейтеринг заказывали, но потом прочитала ваш пост 😄
Вкусно и красиво! Ты героиня,конечно,столько приготовить! 😻Спасибо,что написала пост❤️
Спасибо большое 🥰 хвалю хвалю себя))) и гости хвалили. И тут вот хвалят😁 Мало того что вкусно было, так ещё и приятно🥰
@valentinanovikova1611, я после фото торта поняла,что устала бы на нем😂И упала бы на диван от бессилия. А там еще столько всего
У меня один вопрос
КАК ты все это готовила с малышкой ?
Просто шок и восхищение !
Мне малой такого жару дал 🤪 что я борщ то первый раз сварила неделю назад
Да слушай, хз хз😂 Я просто пожрать люблю, это моя движущая сила 🤣
Ой, какая красота. Девочки, а как сохранить этот пост у себя в избранном?
Ты во всех соцсетях решила меня комплиментами закидать?😂 Спасибо спасибо😅
Слюнки потекли. 🥲 Очень вкусно и красиво всё, что на фото👍😍. Пойду пожру.🥲
Я с вами!! Тоже пойду пожру (кое-что ещё осталось со вчера😅)
Спасибо!!
Какая Вы трудяга. Да ещё и с малышней на руках! Мужу с Вами повезло.
О, я об этом только и думаю последние два дня 😁 Как мужу со мной повезло)))
Присоединюсь к тем кто в шоке. Вы молодец! Фото очень аппетитные и эстетичные 😍🤌
Как аппетитно и вкусно, надо взять на заметку❤️ с прошедшим др вашего мужа🎉🎉🎉
Блин, брускеты с авокадо, это 100% отвал башки.
Потому что я даже тащусь, если просто положить сверху ломтик помидорки.
Я зачем это прочитала сейчас….. невероятное меню 😍 возьму на заметку
Господи как все вкусно!!! Валентина, не удаляйте только 😂я сохранила, чтоб никогда не приготовить
Как ???? Каааааааак вы это сделали??? Честно, я думала торт заказали, в шоке сижу, что испекли. Красота невероятная 😻