Как приготовить топлёное масло?
Топленое масло
Ингредиенты:
✅ Сливочное мало 500гр с жирностью не менее 82,5% (я беру в киоске у фермеров. Пробовала на магазинном,там "отходов" выходит больше)
Приготовление:
🌱Нарезать на произвольные кусочки и положить в сотейник с толстым дном
🌱Поставить на огонь, как только масло растворится, сделать огонь на минимум
🌱Постоянно помешивать, пока масло не станет прозрачным, а белок не осядет на дно (у меня занимает процесс около 20 минут)
🌱Дать немного остыть
🌱Сложить ткань или марлю в несколько слоёв (у меня одноразовые полотенца) и процедить масло
🌱Оставить до полного остывания
Я на таком масле готовлю, в чистом виде употреблять мне не вкусно. А вот жарить или тушить - это наилучший вариант🔥
Как-то слушала подкаст у нутрициолога, ей задали вопрос "какое 1 действие нужно сделать, чтобы улучшить здоровье прямо сейчас?", ее ответ был "Перестаньте жарить на рафинированном подсолнечном масле"
Так что ищем альтернативу😉 500гр масла мне выходит ~ 250р, топлёного получается около 400гр, хватает на 2 недели
Комментарии
Блин вот масла у меня деревенского много, не едим. Гали значит топленое сделать. А когда жаришь запах не сильный? Не горит? Прям и фарш можно жарить с луком? ))
Оно очень вкусно пахнет😍 Не горит, в этом его большой плюс, у него высокая точка дымления.
Я практически не жарю, тушу. Попробуйте!
Тоже так делаю и жарю на нем ,в каши добавлю дочке , раньше покупала масло гхи отдельно для нее ,а теперь использую такой вариант
Мужья и прокладки
Деаочки вопрос дня!
Ваши мужья могут купить вам прокладки,тампоны?
Сейчас позвонила мужу,попросила купить,чтоб не выходить с коляской в дождь. А он мне ответил что не сможет этого сделать,даже под дулом пистолета😁
Мужу к слову 40 лет. Не понимаю в чем проблема просто пробить их в супермаркете... Аж выбесил..
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...
Почему российские папы редко берут отпуск по уходу за ребенком?
Российские папы в отпуске по уходу за ребенком
В России всего один процент мужчин берет отпуск по уходу за ребенком. При этом данные статистики говорят о том, что большинство жителей страны (82%) хотели бы, чтобы мужчины чаще брали на себя ответственность и сидели с детьми. Издание The Village узнало, какие мужчины согласны уходить в отпуск по уходу за ребенком и что они думают о своем положении.
Онлайн-журнал побеседовал с тремя отцами разных возрастов, профессий и взглядов на жизнь. Все они р...
Высыпания у ребенка: атопический дерматит или бактерия? Эмоленты, крема не помогают, что делать?
Можно в Топ? 🔝
Может кто подскажет что делать 😭
Сил нет 😩☹️
У кого у деток постоянные высыпание на теле?
Было ли такое, что толком и эмоленты и гормональные крема не помогали?
А потом удалось выявить какую-то бактерию? И после лечения сыпь пропала ?
Я честно сказать пишу уже от безысходности.
С 1 месяца постоянно повышены эозинофилы в крови.
По копрограмме и анализ на дисбактериоз кишечника все в норме ( сдавали ни один раз)
Эмоленты перепробовали разные, и да, мазали так что 400гр баль...
Тоже наслушалась и начиталась про рафинированное масло и решила попробовать на такое перейти. Мы в сельской местности живем, здесь многие кто держит коров и делает такое масло на продажу. Взяла полкило. И у меня теперь вопрос про хранение. Ему в холодильнике "нормально будет", или лучше поделить и часть убрать в морозилку?