Комментарии
Расчет на 6 пол - литровых банок, а если 700 мл - примерно 5 баночек:
3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
Морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке, лук режем тонкими полукольцами.
Затем добавить к овощам:
1 ст. сахара
2 ст. растит. масла (я добавляю 1,5 ст.)
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли
Свекровь делает такой салат, но не на зиму, а так на раз. Рецепт на большой объем! Все кто едят, думаю, что это капуста🙂
Оладьи делаю с сыром и ветчиной , или просто с сыром , только с копченым колбасным. Очень вкусно 🤤
@svistok, кабачки на терки (отжать воду) , добавить специи ( соль , перец ) , яйцо , мука , мелко нарезать кубиком ветчину ( можно и без нее ) сыр натереть на терке ( лучше колбасный сыр, вкус придает прям ) перед тем как натереть сыр я кладу его в морозильник, на пол часа или час , так лучше тереть . Все перемешать и жарить .
Мука и яйцо на глаз , смотря сколько будет кабачком .
Я обычно делаю кг кабачков , и добавляю одно яйцо . И пару ложек муки.
Получаются очень вкусные прям . Со сметаной просто отвал бошки . 🥰
@zakharova_02, как вариант :) надо добавить . Как раз завтра собиралась опять делать )
Натереть на мелкой тёрке, чуть слить жидкость, пробить блендером, добавить соль, специй по вкусу, два яйца, 5-6 ст ложек муки, должна получится немного жидкая консистенция, на пергамент залить и запечь, творожный сыр зелень любимая, рыбка и завернуть)
Обжариваю кусочки куринной грудки, докидываю дольки маленького кабачка, итальянские травы, соль 3-5мин и готово, главное это НЕДОЖАРИТЬ кабачек, тогда и обалденно вкусно
Потушила с куриным филе с луком и помидоркой в сметане, в конце чеснок)
Вафли с кабачками и сыром. Кабачок натереть, отжать, натереть сыра, туда яйцо и муки. Вкуснота. Я делаю на муке из зелёной гречки