@svistok, кабачки на терки (отжать воду) , добавить специи ( соль , перец ) , яйцо , мука , мелко нарезать кубиком ветчину ( можно и без нее ) сыр натереть на терке ( лучше колбасный сыр, вкус придает прям ) перед тем как натереть сыр я кладу его в морозильник, на пол часа или час , так лучше тереть . Все перемешать и жарить .
Мука и яйцо на глаз , смотря сколько будет кабачком .
Я обычно делаю кг кабачков , и добавляю одно яйцо . И пару ложек муки.
Получаются очень вкусные прям . Со сметаной просто отвал бошки . 🥰
Натереть на мелкой тёрке, чуть слить жидкость, пробить блендером, добавить соль, специй по вкусу, два яйца, 5-6 ст ложек муки, должна получится немного жидкая консистенция, на пергамент залить и запечь, творожный сыр зелень любимая, рыбка и завернуть)