Диана любит тик-ток, всякий бред пролистывает. В основном учит танцы, песни, стишки. Смотрит приколы про собачек и кошечек. На днях пришла ко мне и говорит, что я неправильно выбираю креветки 🙈
Она посмотрела советы какого-то мужчины, как правильно выбирать морепродукты.
На прилавках у нас в основном красные, уже варёные креветки. Так вот мужчина сказал, брать только серые или чёрные креветки, которые не подвергались термообработке. Они вкуснее, ярче и нежнее на вкус. Сказала дочке "спасибо" и пошла за серыми креветками🍤🍤🍤
Такие креветки, как правило, дорогие, дороже 1000 за кг. Но я нашла в перекрёстке пакет 500 грамм, их хватает на 2 порции. Но они полностью очищены, без головы, чешуи, кишки тоже убраны, лишь маленький хвостик на конце. Ведь основная часть мусора - это именно голова и панцирь, мне показалось, что такой пакет выгодный, цена 580 р. Их можно жарить, варить, запекать, во фритюре.
Как я готовлю, размораживаю, промываю, сушу. Готовлю маринад - долька чеснока мелко, веточка укропа мелко, сбрызнуть соком лимона, столовая ложка соевого соуса, чайную ложку мëда и чайную ложку томат пасты. Соль, перец по вкусу. В этом маринаде подержать креветки час, два.
Потом обжарить до готовности, как они покраснеют, после ещё пару минут и выключаем.
Но как-то мы сидели, болтали, креветки остыли. В микроволновке креветки не грею, они становятся резиной. В итоге я положила креветки в сковороду, добавила тёртый сыр, не жалея, пару ложек сметаны. Креветки получились в безумно вкусном соусе 😋😋
Можно есть так, можно макать в соус хрустящий багет, а можно запивать белым ледяным вином 🤤🤤🤤
#ustinaрецепты
Лучший комментарий
Комментарии
Хочу вина 😭😭😭😭😭макать багет 🥖 и жить без забот
Все правильно)
Не то, чтобы нельзя брать. Просто розовые креветки уже готовы, их нельзя готовить повторно, весь вкус теряется. Нужно просто разморозить и кушать так, в салат например)
Очищенные креветки всегда выходят дешевле, кстати с фисташками та же штука
Я обычно беру тигровые, они серые, в нашем городе их доставка Рыбный день возит, около 1200р кг, без головы, ножек и т.д., в основном чистые, но я всегда перепроверяю))
У меня дочка по тик току узнала, как можно получить бесплатно путёвку в Артек, все сделала по инструкции и реально, ей дали бесплатную путёвку в Артек. Ей было 12 лет тогда
@studio_mikka надо спать, доброй ночи, я сижу в маске, смотрю сериал, готовлюсь ко сну ☺
@ustina спокойной ночи! У меня все уже давно спят)
Спасибо) надо поискать такие в Перекрестке)
Мы уже давно перешли на сырые креветки, не сравнится по вкусу с варено-морожеными. Пасту и салаты с ними люблю делать)
Поищите, они сначала у нас лежали среди креветок, потом их перенесли в отделение кальмаров
@ustina Я уже просто 2 месяца ищу рыбу для запекания, но всё либо глубокая заморозка, либо неугодная мне рыба)) а рядом у нас только грёбаный Гамнит 😂😂😂
Серые всегда брали, в ленте, но они дорогие зараза стали. В последнее время брали лангустинов у местной рыбной феи. Очень вкусно. Запекали с пармезаном и сливками в духовке. Мариновали с лимоном и приправой и ели с соусом тар-тар
Надо попробовать с соевым и с томатной пастой. Не пробовала ни разу @ustina
@roller_prosveta очень вкусно, муж просто подсел, просит третий вечер
Да всегда огорчало, купишь кг креветок, пока сварила и почистила, там уже есть нечего(((
@dzhyletta1981 ага, мелкие очищенные они только для салата, так их есть не вкусно вообще. А чистить за столом, когда толпа гостей, куча мусора, все с чумазыми руками 😂
Мне дочка выбирает зубную пасту. Ей в тик токе рассказали с какой полоской надо 😀
Тик ток конечно не всегда, но в данном случае оказался полезен) Диана умничка))
Спасибо, она кладезь находок в интернете 😂
Про тик ток, не переживаете что очень много видео 18+?
@ustina, ну всё равно в тик токе проскакивают видео полуголых тел, трясущими на камеру выдающими местами
Формально это проходит через все ограничения, но все равно такое себе удовольствие, чтоб это смотрели дети
@_kat__ сейчас без ограничения вообще везде и многое. Коснемся мата или юмора ниже пояса,и вся "грязь"это все проскальзывает ещё как..не проскакивает только откровенное по..но🤪
@eva45, вот я об этом и говорю, что ставь ограничения или не ставь - это не спасает абсолютно
@yojic кисло-сладкий, мне именно такое не хватает 😋
А у меня вопрос -после маринада креветки дают воду при жарке. А хочется чтобы именно обжарились, а не тушились. Или я не права?
@ustina, то есть, сначала разморозить, подсушить полотенцем и мариновать?
@frido1475 да, так делаю. Они тогда упругие, хрустят
Есть одни креветки, которые красные от природы, а не от варки
Это аргентинские креветки
Очень и очень советую, продаются в глобусе (в вв еще есть знаю, но в глобусе дешевле)
Отлично подходят именно для жарки, вкус просто умопомрачительный, но они не очищенные продаются обычно (именно в глобусе без голов продают) и их надо "вскрывать" чтобы очистить от кишечника
Ну зачем, зачем такое на ночь😭🤤🤤 Особенно про бело ледяное вино😂🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Не люблю морепродукты, а вот муж за милую душу съест. Куплю, сделаю по Вашему рецепту, порадую мужчину) спасибо за советы!)
Умничка Диана❤
Тоже, всегда беру серые)) сырые Ваннамей, цена 1400 2 кг))
Это чистый вес или со льдом? Можно ссыль? Я беру чистого веса по 1700, за 2 кг
😂😂😂😂
Я тоже всегда беру серые креветки. Уже вареные не люблю 😂. А кто то ведь их еще потом и варит 😂😂😂
В спаре 1 кг правда не очищенных, покупаю за 600 р, но они просто супер вкусные 👍🏼
Люблю делать ньокки с креветками в сливочном соусе и кабачковую пасту 🤤
Красные есть и сырые креветки, нужно смотреть, что на пачке написано.
Ммм, вкуснятина😋
А на первом фото это вся упаковка?
Бл… возвращаюсь домой с работы и по пути перекресток
Пойду зайду 🤣
Класс! Цена ооочень выгодная для таких креветок, обязательно найду их) Спасибо! Подскажите, сколько по времени жарите? У меня с этим всегда проблема - передерживаю и получаются резиновые 😩
Минуты 2-3 , потом выключаю, крышкой накрываю, они сочнее становятся, если чуть постоят
Ну зачем, зачем такое на ночь😭🤤🤤 Особенно про бело ледяное вино😂🤤🤤🤤🤤🤤🤤