Торт Рафаэлло: первый опыт, ошибки и впечатления. Стоит ли печь такой торт самому?

Question

Торт ,,Рафаэлло".
Не бюджетно,не быстро и не ПП😁.Пекла впервые,ошибки учтены,ну и на любителя все же по вкусу.

Светлана · Answer

Мощно 💪

Светлана · Answer

Спасибо,я кайфанула 😁 люблю сам процесс

Олеся · Answer

А рецептик?)

Светлана · Answer

Точна надааа?😁 Значит пометки сразу:бисквит выпекать строго при 160-170°,коржи хорошо пропитывать молоком(бисквит мне показался плотноватым). Крем самый обычный:для прослойки коржей: 500 грамм маскарпоне,50-70 грамм кокосовых сливок сахарная пудра по вкусу.Для финишного покрытия:творожный сыр 300гр.сливки 33% 70 грамм,сах.пудра грамм 50.

Светлана · Answer

Бисквит и начинки на ночь в холодильник.Начинки делала в кондитерском кольце(при помощи пищевой пленки),шоколад растопленный.

Торт Рафаэлло: первый опыт, ошибки и впечатления. Стоит ли печь такой торт самому?

Комментарии