Как оптимизировать расходы на продукты?

Всегда в морозилке пачка грудки , филе бедра без кости, говядина вырезка разделанная и фарш. По осени закупаю и беру на даче перцы - фарширую и замораживаю много. Блины/оладьи всегда готовлю очень много, чтобы половину заморозить. Всегда в морозилке натертая морковь, нарезанные овощи (кабачок, грибы, баклажан, перец), перетертые томаты - это все на рагу и супы. Домашние пельмени и котлеты передаёт Мама.Креветки королевские сразу закупаем пачек по 8-10 - на пасту, на салат или так поесть. Красную рыбу покупаю большое филе и часть замораживаю , потом кусочек достаю и солю. В шкафу всегда паста, листы лазаньи, рис, маленькая вермишель муж ест, кукуруза, горошек, яичная лапша для вока.

Бывает еще ляпаем пельмени вареники. Надолго хватает и очень вкусно .

Составьте меню

И по нему закупайтесь

Очень удобно

Мясо,рыбу, крупы,консервы то что можно заморозить или долго хранится, закупаем сразу на месяц.

Остаётся покупать овощи, фрукты, молочку.

Нам так удобнее.

Мясо, рыбу и фрукты/овощи берём на рынке, остальное в обычных магазинах типа 5ки.

Ну и акции, там типа если гречка не 140р, а 90 то берём 5-6 пачек сразу.

Сначала подумайте что будете готовить эту неделю. Оттуда и список))

Когда было побольше времени (до рождения дочки) покупали курицу целые окорочка и разделывали: крылья, грудки, ножки, бедра, кости и что осталось - на суповой набор. Еще брали рыбу через знакомых и тоже разделовали (филе, на уху).

Все это по запчастям вакуумировали в пакеты и в холодильник.

Бывает еще наделаю сырников и тоже много морожу. Если бы умела котлеты делать - их бы тоже морозила)

Еще у знакомых тушенку берём - тоже стоит запас.

Ну и всегда запас крупы : гречка, рис, чечевица, макароны.

Всегда в морозилке фарш .(покупаем мясо перемалываем и фасуем по пакетам )

Делаем котлеты ,фрикадельки (можно с подливом приготовить или суп )

Всегда есть части от рыбы красной (сварить суп )