Торт «Молочная девочка» в домашних условиях

Торт Молочная девочка

Нам понадобится ✅

2 яйца

Щепотка соли

Ванильный сахар пакетик

1 банка сгущёного молока

Мука 250гр

Разрыхлитель 1 ч .ложка

Для крема ✅

Творожный сыр 300гр

Сливки 33% 250гр

Сахарная пудра 60гр

Ягоды для украшения

Готовим 👩🏻‍🍳

В миске взбиваем яйца с солью и ванильным сахаром до увеличения в объёме ,затем вливаем сгущёнку и еще раз хорошо взбиваем то пышности

Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешивем тесто,оно выйдет не густым слишком ,но тягучим

А выпекаем коржи так:с помощью разъёмной формы ( у меня было кольцо )

Ставим кольцо на противень застеленный пергаментом ( у меня силиконизированный)

И выливаем тесто по 2ст ложки и распределяем формируя круг ,убираем кольцо и выпекаем корж в заранее разогретой до 180гр духовке около 5-7 мин (ориентируйтесь по своей духовке)

Коржи должны оставаться светлыми

Для крема сначала взбиваем хорошо охлажденные сливки до появления пены,затем кладём сыр и сахарную пудру и хорошо взбиваем миксером дл однородности,около 2-3 мин не более

Готовые коржи смазываем кремом ,украшаем по желанию и убираем в холодильник на пару часиков

Приятного аппетита 👩🏻‍🍳