Как приготовить котлеты как у свекрови?
Я, которая собралась приготовить такие же вкусные котлеты, как у свекрови 🌚✊
Я, которая собралась приготовить такие же вкусные котлеты, как у свекрови 🌚✊
.... прост очередной переведённый фарш 🥲
Как чёрт возьми они это делают!? 😭🤷♀️🤦♀️
И Какому Мефистофелю душу продают за эту неповторимую сочность блеа??
вообще вид - не равно вкус))
черное вот это - это ж жирок когда подтекает, и пригорает)
я если делаю на скорую руку- тож такие выходят😅😅
а с количеством ваших детей, нахрена вам время тратить на эту красоту))
уверена, что все вкусно)
5 лет! 5 лет мне потребовалось, что бы научиться делать котлеты как у свекрови. И подробный рецепт с пошаговой инструкцией мне не помогали. Все приходит с опытом (и с добавлением панировочных сухарей в воде прям в фарш)
Я тоже не могу котлеты готовить. Бл не получаются и всё.
Ела котлеты у друзей, бля, какие вкусные, говорю из чего-фарш свино-говяжий, лук, морковь обжарить и побольше и в фарш.
у меня наоборот , свекровь не любит кухню, готовить. Иногда спрашивает рецепты ) Передаю ей , что нибудь печеное , домашнее, периодически, когда муж ездит ) А мама очень хорошо готовит, ее борщ, котлеты , шарлотка , курник для меня недостижимый уровень )
То чувство, когда готовишь вкуснее свекрови))))
Мне кажется, главное, свинина/говядина 2/1, побольше лука ( я тру на мелкой терке, чтоб был сок. Обжарить с двух сторон и потом тушить по крышкой
я наоборот когда тушила, у меня невкусные получались… сейчас жарю без крышки, отличные, сочные, почти как у мамы)
я сначала обжариваю на масле, чтоб сок внутри запечатался, а потом тушу
в фарш воду два стакана они сочнее выходят 🤣у меня у самой раз через раз если честно
Моя свекруха готовит так: в фарш, кладёт обжаренный лук,трёт туда картошку и обсыпает панировачными сухарями...😋 вкусно очень!!!
У меня вкуснее, чем у свекрови😄 но не такие вкусные, как у мамы🥲 но мама сама фарш крутит, а я покупаю, технология 1в1. Так что от фарша многое зависит!
@frau_doula, как минимум помогает, когда говяжий/свиной фарш смешиваешь с куриным или индюшачьим. Вкус гораздо нежнее получается. Лук на тёрке. Ну и ещё супер-технология моей мамы, которую мне часто лень повторять, это быстро обжарить котлеты на сковороде, а потом кинуть в мультиварку тушиться.
Но столько нюансов😮💨 выйду на пенсию, тоже буду выпендриваться, а до тех пор и так сойдёт🤪
Единственные вкусные котлеты, которые я научилась готовить, это в фарш добавляю кабачок. Мноооого кабачка. И никакого хлеба. Очень вкусно и сочно выходит. Любые другие - хрень выходит у меня, не вкусно и все)))))
Еще один лайфхак это отбивать фарш. Прям раз 10 минимум. В комок собираешь и обратно в миску кидаешь. Громко))) после отбиьия, в фарш (свин-говядя-курица) добавляю картошку или тертый кабачок, овсяные хлопья или батон в молоке смоченый, лук на терку тертый. И жарю с двух сторон на раскаленном масле по 2 минуты, котлеты в панировочные сухари обваливаю. А потом их все в противень и в духовку на 15-20 минут. Если совсем уж хочется заморочиться внутрь котлеты добавить квадратик сливочного масла. И не добавлять в фарш яйца. Будут резиновые
Моя свекровь, которая безуспешно пытается приготовить гречку так, чтобы сын её ел🤭🤭🤭
У нас наоборот котлеты свекрови😬 а тёщины - муж из-за них на мне и женился 😁
Мне одной повезло? В моей семье никто не умеет готовить котлеты. 🤣 я умею, но так как хочу и могу.
Я вообще в шоколаде, моя свекровь готовить не умеет, моя мама далеко, мне стоит только суп варить да пару раз в год торт сварганить и всё, я богиня домашнего очага😁
Смотрю не одного коммента что у кого-то папа готовит вкусные котлеты, а у меня так🥰 самые вкусные) свекровь тоже вкусные готовит, и муж тоже) мама у меня не готовит, я котлеты готовлю только вместе с мужем
У меня свекровь оооочень вкусно готовит,я обожаю у нее кушать🤣Но сколько бы не спрашивала рецепт,ну никогда не получается так как у свекрови😔
Видимо надо сначала стать свекровью, это наделяет какими-то суперспособностями 🤣🙈🫂
Ой нафиг делать эти котлеты самой, если есть полуфабрикаты 🤣 Гнезда с грибами делаю сама, а вот котлеты нафиг нафиг..
@galanna34 ммм, мясные стожки 😇ещё сверху грибов картошку можно натереть, а потом всё остальное 😍
P. S. Я так делаю 😁
@galanna34 сначала фарш, потом начинка, затем тёртый картофель, дальше тёртый сыр и майонез
Самое главное - Фарш должен настояться! Готовый фарш убрать в холодильник на несколько часов.
А попробуйте сделать куриные котлеты, у меня только они получаются, остальное... жареный фарш
муж как то делал котлеты из индейки и свинины, очень вкусные получились
Самый вкусный фарш у нас готовил папа и получались и пельмени и котлеты очень вкусные,но папы нет уже как три года,и все фарш в доме никто так вкусно не делает (
А я готовлю лучше чем моя свекровь ☺️☺️☺️ и даже лучше чем моя мама (ну она просто не вкладывает душу 😅 я ей неоднократно уже это говорила). При всем при этом, котлеты свино-говяжьи тоже у меня далеко не красавчики . Я плюнула и теперь делаю куриные, рыбные, свино-говяжьи лодочки с грибами и сыром .
Как же хорошо , что моя свекровь хреново готовит 🤣🤣🤣 Правда хреново , у нее овощи в борще могут хрустеть)
Моя еда по определению вкуснее 😁
А это я радуюсь,когда свекр говорит , что я готовлю куда лучше свекрови😂😂😂
Котлеты зажаривай с двух сторон,потом водички в сковороду и тушить на минимальном огне минут 10.
Тем временем советы моей свекрови : клади больше хлеба, мяса больше останется 🤣🤣🤣
Она с моим отцом не родственники случайно🤣?
Мой отец то же всё время бубнит, что у меня котлеты из мяса 😇
вот вы придумали то , из мяса делать 🤣🤣🤣
Зато мои котлеты супруг так уплетал , после ее это мякишей 🤣🤣🤣
Значит есть у неё какой-то свой секрет которым не делится 😃 попробуй приготовить с ней вместе чтоб прям от и до ) не запомнишь, так хоть котлет вкусных покушаете 😃
А если серьезно, твои выглядят очень аппетитно 😋
У меня наоборот свекровь пытается выпытать как я делаю такие вкусные котлеты 🤣
Мне у свекрови только запеканка нравится, остальное я готовлю лучше😄 просто мне некогда
Мне кажется, она прям горестно вздыхает, когда мои говорят, что было вкусно на обеде, например
А мою еду она редко ест. Приезжает к нам в гости с покупными пирогами и пельменями
Как вам удалось???😱 у меня пока никак) суп не такой вкусный,котлеты тоже)
𝓔𝓵𝓮𝓷𝓪 ·
Моя мечта , научится делать котлеты как у мамы. 🥲
Вика··
Мама дочки (2 года)
Вооот! Почему-то с генами не передаётся 😕
Настасья··
Многодетная мама (6 детей)
абидна 😫
Хотя у меня мамка тоже не умеет
𝓔𝓵𝓮𝓷𝓪 ··
передается, скорее всего гены папины ))) (он не готовил вообще)
𝓔𝓵𝓮𝓷𝓪 ··
у меня наоборот , свекровь не любит кухню, готовить. Иногда спрашивает рецепты ) Передаю ей , что нибудь печеное , домашнее, периодически, когда муж ездит ) А мама очень хорошо готовит, ее борщ, котлеты , шарлотка , курник для меня недостижимый уровень )
His Happiness ·
Еще один лайфхак это отбивать фарш. Прям раз 10 минимум. В комок собираешь и обратно в миску кидаешь. Громко))) после отбиьия, в фарш (свин-говядя-курица) добавляю картошку или тертый кабачок, овсяные хлопья или батон в молоке смоченый, лук на терку тертый. И жарю с двух сторон на раскаленном масле по 2 минуты, котлеты в панировочные сухари обваливаю. А потом их все в противень и в духовку на 15-20 минут. Если совсем уж хочется заморочиться внутрь котлеты добавить квадратик сливочного масла. И не добавлять в фарш яйца. Будут резиновые
mila4ka··
Как не добавлять яйца ?😱моя жизнь никогда не будет прежней
His Happiness ··
они там не нужны. И без них фарш отлично держит форму.
mila4ka··
буду пробовать !! Рецепт огонь 🔥