Супы: разнообразие, польза, нюансы

Супы не являются обязательной частью рациона. Это больше традиция, чем необходимость.

⠀

Нашему организму необходимы мясо, рыба, молочные продукты, яйца, крупы, овощи, бобовые...

🍵Совсем не обязательно, чтобы эти продукты были в составе именно супа)

⠀

Но это не значит, что на супах нужно поставить крест. 🙅Вовсе нет.

⠀

📍Во-первых, если вы и ваши дети любите суп, ешьте его на здоровье хоть каждый день. Есть или не есть суп - личное дело каждого.

⠀

📍Во-вторых, супы супам рознь. В моем детстве в основном это был самый обычный суп на мясном бульоне с гречкой или макаронами. А ещё суп с сайрой.

⠀

А ведь есть супы овощные, мясные, рыбные, грибные, с горохом или чечевицей... 🔥

Они прекрасно могут разнообразить и дополнить любой рацион.

⠀

❓Вы не любите бобовые, но хотите добавить растительный белок в свой рацион?

✅ Попробуйте суп с чечевицей, вдруг он вам зайдет.

⠀

❓Вы хотите есть побольше овощей?

✅ Приготовьте овощной крем-суп.

Многие не любят брокколи и цветную капусту, но в таких супах эти овощи частенько уплетаются за обе щеки, и даже не замечаются))

⠀

Но как обычно пара нюансов. 🤗

🔺Суп хорошо насыщает из-за большого количества жидкости, но, к сожалению, ненадолго.

⠀

Наверное, поэтому после супа полагается "второе" и компот. :)

⠀

Но самый идеальный вариант - это дополнить суп ломтиком хлеба и овощным салатом или просто нарезкой из овощей/фруктов. 👌

⠀

🔺 Выбирайте для приготовления  бульона постное мясо, чтобы суп не был слишком жирным.

🔺 По этой же причине лучше не делать «зажарку» на масле и не добавлять в суп много сливок или сметаны.

🔺Также не нужно долго варить овощи.

#вашнутрициолог

Вы любитель супа? Что вы думаете на этот счет?