Мамлайф — приложение для современных мам

Девчонки, покидайте мне идеи какие вы супы готовите для все…

avatar
Девчонки, покидайте мне идеи какие вы супы готовите для всей семьи? Не на мясных бульонах, что-то более лайтовое)
А то у нас по кругу постоянно только борщ, овощной суп и индюшиный с вермишелью, уже надоело немного одно и то же😅

Комментарии

— Суп с фрикадельками, сырно-грибной, зелёный борщ

— Чечевичный, гороховый классик) (и делаю ещё с зелёным горошком и рисом), грибной, сырный с беконом, с фрикадельками, с клёцками, гречневый.

— Сырный суп с красной рыбой. Картошка, морковка, лук, красная рыба, зелень и плавленый сырок.
Сырный суп с копченостями. Все, что и в рыбном, но вместо рыбы сосиски сливочные и чуть подкопченных.
Суп с гречкой и грибами. Картошка, гречка, обжаренные шампиньоны. Из лука, морковки, корня петрушки, чеснока сделать зажарку. Добавить зелень.
Лёгкий суп с курицей и яйцом. Порезать курицу, я режу соломкой. Пару картошин измельчить на блендере. Сделать зажарку лук, морковь. Яйца взбить, как на кляр. И когда бульон закипел, вливать тонкой струйкой и помешивать. Зелень.

— Спасибо)

— Суп пюре овощной ))
Просто картошка с овощами какими душе угодно , у меня морковь лук спаржа броколли и маленькая кукуруза , закипело добавила сливки взбила блендером , готово)

— У меня муж не любит супы пюре, но себе и малым надо попробовать)

— Суп с луком пореем и плавленым сыром, гречневый, с лапшой, с фрикадельками, рисовый, зелёный борщ, борщ красный, с пшеничной крупы, рассольник

— Мои фавориты сейчас это крем-супы: тыквенный, грибной, шпинатный, сырный, томатный, луковый... 😁
В основном, схема +/- одна: пассируем лук, потом добавляем и обжариваем картофель (в грибном - сперва, грибы, а потом картофель, в томатном, например, не нужен картофель), потом заливаем водой, всё варится - взбиваем блендером и всё 😁
А так люблю ещё гороховый суп, с фрикадельками, борщ 😁

— Картофель тоже нужно обжарить?

— @inna_happymom я, обычно, обжариваю, как лук почти готов, но там, буквально, 5 минуток надо) На грибной не обжаривала, потому что много воды от грибов было - сразу залила водой и варила)

— @meinherzbrennt, ясно, спасибо)

— А на этих наборах суп не получается жирным?

— Мы вчера на таком наборе делали уху, я не любитель - но было очень вкусно. Легкий получился

— @iriskannn, понятно, спасибо!

— На лососевый беру наборы для ухи из красной рыбы,с косточками,в рыбных магазинах охлаждённые.Варю бульон,процеживаю и очищаю от костей

— С лососем,брокколи и сливками
С чечевицей на курином бульоне,можно с копченостями
С рыбными фрикадельками из хека или трески
С консервированной сардиной

— Гороховый суп с копчеными ребрами, супы-пюре: грибной, тыквенный, из брокколи

— А что кладёте в суп пюре из брокколи помимо самого брокколи?)

— @inna_happymom картошка, морковка, лук (но мы не едим, я не ложу), приправы и сыр плавленный. Плюс сухарики

— Из того, что ещё не писали:
Суп-лапша с сухими грибами (лапша домашняя, взбиваю Яйцо, добавляю чуть соли, и муку, чтобы было покрепче , тесто раскатываю, нарезав полосками и чуть подсушиваю в духовке).
Крем суп грибной
Рассольник с сердечками и перловкой

— Чечевичный с сердечками
Чечевичный суп-пюре с фрикадельками
Гороховый суп
Уха
Сырный с грибами
Рисовый
Гречневый
С макарошками
Суп с зеленым горошком
Юшка с фасолью

— Поделитесь пожалуйста рецептами чечевичного с сердечками и юшки с фасолью)

— Чечевичный суп, рецепт 👍🏻
https://www.instagram.com/p/CG23l9Srbbh/?igshid=157830p9qij71

— Спасибо)

— Обожаю сырный суп😍😍 можно как на мясе варить,так и с копчёнными сосисками или вообще без мяса. Мой рецепт: 1.любое мясо(можно и без него) 2. Картошка 3. Морковка 4. Лук Варю как обычный суп,потом добавляю лавровый лист, и когда суп готов натираю туда на маленькой терке плавленный сыр 1-2 шт, и пару варенных яиц тоже на мелкой тёрке, Варю ещё 5 мин. и добавляю кусок сливочного масла. Нереально нежный суп получается и очень красивого цвета! И зелени чуток)

— Спасибо за рецепт😍

— Я такой тоже варила, охренительный )) а муж, любитель классики «супчик куриный с гречкой» сказал, что это не суп, а шопопало 🤦🏻‍♀️ больше не варила, но видимо нужно опять сделать)) особенно вкусно с копченостями

— @skrepo4ko, мой тоже сразу сказал, что с плавленым сыром есть не будет)) но я себе и малому сделаю)

— Рыбный
Гречневый
Чечевичный
С пшеном
С паутинкой
Рисовый
Борщ зеленый
Борщ красный