Как приготовить вафли из кабачков?

Ну что, кабачки молодые 🥬 все купили? 🤗 у меня проверенный рецепт 🧇

Все взвешиваю на кухонных весах!
Кабачок 600гр
Лук репчатый 1 ср головка🧅
Яйцо сырое 2шт🥚
Сметана 6 ст.л🍶
Мука 200гр🫓
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу🧂🧄
Добавляю на глаз тертого пармезана 🧀 для аромата и легкой тягучести, когда кушаете готовую вафлю.

Кабачок тру на терке, луковицу мелко режу.
Добавляю сметану и взбитое яйцо, далее муку и тщательно мешаю.
Так же кабачок можно заменить на морковь, капусту или картофель.

И еще совет - кладите горячие вафли на деревянную доску, так они не отсыреют, пока остывают.

Приятного аппетита! 🍽️