И так, начинается сезон кабачков. Ясно, что вкуснее жареных с чесноком и сметаной сложно что-то представить. Но вдруг есть в арсенале ВКУСНЫЙ пп рецепт в духовке, например 🧐поделитесь 😉
Але найлегший і найпростіший варіант для мене запекти кільцями і з'їсти зі сметаною з часником і кропом.
Якщо не пп, то кабачковий торт ( але я рецепт згубила, сама шукаю. Чоловік не їсть кабачків, але торт той їв) і ще моя мама тушкує з томатом дуже смачно.
Режу соломкой, мариную пару минут в соевом соусе с оливковым маслом и сушеным чесноком, пеку в духовке минут 10, посыпаю пармезаном и ещё минуты 3 в духовке. Выходит нереально вкусно. Даже дочка лупит за обе щеки, хотя не ест ни кабачки ни пармезан 😅
Я люблю порезать брусочками, обжарить, потом добавить соль, выдавить зубчик чеснока. Все перемешать. Вбить яйцо, снова перемешать и выключить огонь. Подержать под крышкой ещё пару минут и готово.
Готовлю так и кабачки и баклажаны.
Не особо пп, но я обожаю оладки из кабачков. Натереть на мелкой терке, посолить, отжать воду, добавить яйцо, чеснок, перец, немного муки и жарить на среднем огне на растительном масле. Кушать со сметанкой😋
@bm. Нет, не варю.
Вырезаю с кабачка серединку, и эту серединку режу на кубики. Морковь+лук+кубики на сковородку обжарить и эту смесь добавить в фарш +Соль, специи по вкусу. Очень нравится сухой чеснок.
Лодочки пройтись кисточкой в масле, добавить начинку и на противень. Минут 30, зависит от духовки. Добавить сыр тертый сверху, в оригинале рецепта ещё был помидор черри на половинки и ещё на 15 минут