Рецепт простого и очень вкусного жаркого в казане 🤤
Нам понадобится:
-свинина 700 гр,
-картофель 500 гр,
-1 большая луковица,
-1 большая морковка(или две небольших,как у меня),
-чеснок 5-6 зубчиков
-приправы(у меня паприка,хмели-сунели,черный перец и соль).
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками,просушить полотенцем и обжарить на растительном масле 7 минут,затем добавить лук,нарезанный полукольцами,обжарить 2 минуты,нарезать морковку полукольцами или четвертинками,добавить и обжаривать 5 минут.Картофель нарезать кубиками,закинуть туда же,обжарить пару минут,добавить чеснок (я режу его колечками).Затем добавляем приправы на ваш вкус,заливаем водой,примерно по уровню картошки и тушим на среднем огне 35-40 минут🫶
В конце посыпаем зеленью,шикарное жаркое готово ✅
Комментарии
Сливочный суп с курицей
Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей.
Если что ниже рецепт:
Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу.
1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить морковь и обжарить
4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), пос...
Как приготовить насыщенный красный борщ?
Как вы готовите борщ, чтоб он был насыщенно красным, поделитесь рецептом?
Сегодня попробовала нарезать кубиками свеклу обжарить, а после добавить чуть бульона и уксуса.
До этого всегда терла и спускала с добавлением уксуса.
Что получилось пока не знаю, ещё варится 😋
Суп-находка😂
Надо ж куда-то сплавлять кабачечи 🥒
В чаше мультиварки разогрела ложку растительного масла, слегка обжарила мелко нарезанный лук и морковку. Добавила порезанную кубиками картоху и кабачки, мелко прорезанную куриную грудку. Налила воды, включила вариться на полчаса. Посолила, добавила сливки, взблендерила. Готово ☺️
Подаю с сухариками😋
Салат с жареными баклажанами🥗
Ингредиенты:
Баклажан - 2шт
Помидор - 3шт
Нут
Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп.
Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену.
Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры.
Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают дос...
Как готовить баклажаны: что срезать и как обжарить
🫣🙏 спасите🤪
Верно я поняла?
Я срезаю немного толстый низ? И оставляю их длинными такими или нарезать лучше пополам?
Затем варю минуту-2 ве или на пару.
Потом на сковородку чеснок порезанный на оливковом масле? Или могу сухим посыпать чесноком?
Немного лимона и минуты 3-5 обжарить? Или все не так? Они толстые и длинные.
Вот так поломала ее и разная длинна теперь … ровнять одинаково?
Девочки . Они толстые… сколько с них нужно и чего срезать? Сами кончики, которые остренькие с семечками едя...
У меня муж также обожает готовить! Поддерживаю, быстро и вкусно👍🏻