75гр сахара,25гр.кукурузного крахмала,3 желтка перемешать,цедра 1апельсина и 250мл.свежевыжатого апельсинового сока.Уварить на медленном огне до загустения,добавить 40гр.слив.масла перемешать,накрыть пленкой в контакт остудить,как остынет немного взбить на не сильных оборотах.
Это конечно не классическое суфле,но когда застынет очень похоже получается.В молоке растопить шоколад,добавить набухший желатин,добавить во взбитую сметану с сахар.пудрой и снова взбить
Запись из каналаРецепты
Наталья·
Мама сына (1 год)
😍😍😍он идеальный!
Светлана··
Мама подростка
Спасибо,я любитель,но очень стараюсь чтобы было красиво😊
Рамиля·
Мама сына (2 года)
А как коржи делаете ?
Светлана··
Мама подростка
https://dzen.ru/a/YkAdkd6aol5tPb7U вот по этому рецепту коржи получаются более влажными. https://dzen.ru/video/watch/637df3704724b63390be0c4a по этому рецепту посуше
Рамиля··
Мама сына (2 года)
спасибо
Наталья·
Какая необычная начинка! Красавчик тортик! Сохранила рецептик коржей) Поделитесь теперь рецептом курда и суфле пожалуйста☺
Светлана··
Мама подростка
75гр сахара,25гр.кукурузного крахмала,3 желтка перемешать,цедра 1апельсина и 250мл.свежевыжатого апельсинового сока.Уварить на медленном огне до загустения,добавить 40гр.слив.масла перемешать,накрыть пленкой в контакт остудить,как остынет немного взбить на не сильных оборотах.
Светлана··
Мама подростка
Это конечно не классическое суфле,но когда застынет очень похоже получается.В молоке растопить шоколад,добавить набухший желатин,добавить во взбитую сметану с сахар.пудрой и снова взбить
Наталья··
спасибо большое!
🩷 Тата 💙·
А вы одним коржом выпекали тортик? И какой у вас диаметр формы?
Светлана··
Мама подростка
выпекала бисквит, разрезала кондитерской струной на коржи, диаметр кольца 18 см
🩷 Тата 💙··
спасибо большущее ❤️