Как приготовить шарлотку с яблоками
Шарлотка 🍎 🍏
Ингредиенты:
•ванильный сахар 1 ч.л.
•разрыхлитель теста 1 ч.л.
•соль (на вкус)
•яйцо 4 шт.
•сахар 100 г. (3,5-4 столовые ложки)
•мука 100 г. (4,5-5 столовых ложек)
• яблоки (3-4 шт, желательно кислые)
Ванильный сахар иирахрыхлитель всегда беру dr. Оetker.
Готовим тесто:
1- Просеиваем муку с разрыхлителем и оставляем на время;
2- Яйца из холодильника взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость.
Добавляем сахар и продолжаем взбивать пока не получится однородная светлая масса, увеличенная в объеме.
3- Уменьшаем скорость миксера и начинаем постепенно добавлять муку.
Тесто должно получиться однородным консистенцией как густая сметана.
4- Форму, в которой планируете выпекать смазать сливочник маслом и присыпать мукой.
5- Яблоки очищаем, отделяем от сердцевины, нарезаем. Выкладываем яблоки в форму. Равномерно распределяем по форме.
Заливаем тестом.
6- Ставим в разогретую духовку до 180 градусов до готовности.
Тут температура и время готовки зависит полностью от вашей духовки, если вы знаете, что надуло убавить/добавить температуру, делаем это!)
Можно посыпать сахарной пудрой.
Добавить корицу или ваниль в яблоки.
Приятного аппетита🍎
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Яблочный бисквит от Евгении63: рецепт и советы
Наделала вкусняшек для полдника малышке))) 20 мин моего дня..и на всю след.неделю в морозилке спасать меня будут перекусики✌бисквитики с вишней и яблоком
Специально сделала низкими,чтобы тесто сочнее вышло. Те же Барни,но полезнее.
На первых фото лишь половина из того,что вышло по рецепту,еще и пирог мужу достался😁(последнее фото)...а сахар добавляйте сколько вашей душе угодно ..
Рецепт яблочного пирога,но я беру бисквит и делаю с ним,что хочу😁и пироженные и кексики и пирог и тортики с разными...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...