Ой, все сегодня в настроении, такие активные)
Умею пользоваться поиском, много в сохраненках постов, но тем не менее спрошу
Накидайте идей, что приготовить к шашлыку🙏
Салаты, закуски, соусы - то от чего вы балдеете🔥
Обычно с теми, с кем жарим шашлык, едим его голым, чисто с овощами в прикуску, а тут др, надо что-то приготовить))
🎁Что приготовили бы в подарок для себя лично?
Мама с подругой планируют меню для выезда на природу. Делитесь идеями блюд для пикника!
Мамы, подскажите, что приготовить бюджетного посидеть- вот шашлык, картошка, нарезка... что ещё можно? 10 человек
Скоро открывается дачный сезон! Давайте делиться вкусными маринадами для шашлыка? Кто как вкусно маринует овощи? Рыбку? Какое еще чудо можно приготовить на мангале?
Девочки привет,подскажите дорогие,что можно приготовить из закусок в лес,хотим выбраться на годик на шашлык,что можно ещё приготовить???Спасибо.
Анастасия·
Мама сына (4 года)
Грибы пожарь. Детям маршмелоу пожарить можно))
Ну и закусок разных, тарталетки, лаваш
Nasti··
Мама двоих (младенец)
и не надо, вообще фигня) жареная трава 🤣
Лариса··
Мама сына (3 года)
а я люблю. Маринованеые в мазике с чесноком, специями и на решётке жаренные
Nasti··
Мама двоих (младенец)
я люблю просто жареные кабачки в муке, а соус к ним - мазик с чесноком
А мои все едят просто кабачки на гриле, без мазика даже в маринаде 🤢
Nasti·
Мама двоих (младенец)
Всегда делаю соус - кетчуп, майонез и кинза. Едим его тазиками
Ещё прикольный делают родственники - краснодарский соус, болгарский перец, кинза, лук и какие-то специи
Для разнообразия оч даже👌
Nasti··
Мама двоих (младенец)
@nastenka9040 готовый? Типа хайнц?
Анастасия··
Мама сына (4 года)
ну да готовый, но не Хайнз, а что нибудь поинтереснее)))
Nasti··
Мама двоих (младенец)
спасибо 🔥 идеальный вариант - купить и не готовить ахах
Вика·
К шашлыку всегда маринуем лук и делаем соус ( Сметана+аджика+укроп)
Nasti··
Мама двоих (младенец)
О, спасибо, интересно
Stesha🌸·
Мама дочки (4 года)
К шашлыку обожаю маринованный лук и соус сливовый🤤 шашлык не так люблю как то, что ем в прикуску ну и лаваааш😀
Nasti··
Мама двоих (младенец)
Что это за соус сливовый? 🧐
Stesha🌸··
Мама дочки (4 года)
мама варила из слив кетчуп так сказать, можно готовый взять Ткемали, но он по идее из алычи, по сути вкусно и то и то
Nasti·
Мама двоих (младенец)
Как лук мариновать? Обычный или красный лучше?
Вика··
Обычный лук, горячим способом) в интернете всегда вбиваю и первый попавшийся рецепт выбираю )
Наталия··
Мама дочки (2 года)
Обычный лук полукольцами, заливаете кипятком сливаете минут через 5, потом ещё раз кипятком минут на 15, откинуть после на дуршлаг, пока отекает делаю маринад, теплая вода туда примерно 2 ложки сахара, ложка соли и уксус столовую ложку, должен получится кисло-сладкий, хорошо размешать, туда лук и оставить часа на 2, потом слить, можно добавить укроп, можно так
Ирина ·
Мама двоих (младенец)
Шампиньоны фаршированные (начинка: грибы, лук, бекон сырокопченый обжарить, смешать с сыром на тёрке). Очень вкусно и они даже в холодном виде огонь!
Я готовила штук 20 на др, их смели моментально.
Nasti··
Мама двоих (младенец)
А их на решётке можно на мангале так приготовить? Мы не дома будем просто
Ирина ··
Мама двоих (младенец)
да, просто дома начинить заранее и начинку приготовить.
Удалён·
Овощи на гриле,помидор,перец,баклажан
Анастасия··
Мама сына (2 года)
А если это всё еще мелко порезать, добавить чеснок и кинзу, вообще отвал башки получится.
Вроде ничего не упустила по ингредиентам, т.к обычно свекровь это готовит😄
Анастасия··
Мама сына (2 года)
о. Ниже прочитала, что это аджапсандали называется😅 короче заморочно, но оч вкусно
Удалён··
да да у мужа друг так делает это просто.....
Stesha🌸·
Мама дочки (4 года)
Недавно ещё в топе рецепт был из баклажан
Stesha🌸··
Мама дочки (4 года)
https://mom.life/post/643f9fb451d1af2fd4096645 во, мне кажется это очень вкусно
Nasti··
Мама двоих (младенец)
вообще баклажаны не люблю, но муж вроде ест
Попробую 😃
Маруся·
Мама сына (6 лет)
Аджапсандали!!! Это кайф с шашлыком
Nasti··
Мама двоих (младенец)
Это конечно выглядит вкусно, но пол часа назад я спрашивала как взбивать пюре 😃 а в вашем рецепте 15 ингридиентов, боюсь я не осилю 🤣🤣🤣
Маруся··
Мама сына (6 лет)
ну я может не классический вариант делаю, баклажан, помидор, перец-жарим на шампуре. Потом все это складываем в миску мин на 5-10 под пленку( чтобы кожица чистилась хорошо). В это время рубим мелко лук репчатый, чеснок, кинзу, петрушку, укроп. Овощи почистили, порубили кубиком, добавили зелень. Заправили растительным маслом, посолили, поперчили. Все!!!
Наталия·
Мама дочки (2 года)
А соус ещё делаем, только его к шашлыку, обычный томатный кетчуп любой без добавок, лук головку, пучок зеленого, пучок кинзы, пучок укропа, режете мелко толкушкой эту массу потолочь, чтобы сок зелень дала, заливаете кетчупом и хорошо перемешать и оставить на полчасика
Полина·
Мама дочки-младенца
Шампиньоны маринованные на костре 🤤
Юлия ·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Самое вкусное для меня к шашлыку это салат табуле(петрушка мелко, лук тонкими полосками, зира молотая и лимонный сок)
Виктория·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Делаем такой соус:
Краснодарский соус, свежая зелень, люблю с кинзой, лук полукольцами, немного соли и черный перец.
Виктория··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Лука, прям, половина соуса. Он маринуется в нём и нет острого вкуса и запаха лука. Зелень можно и сушёную, она там разбухнет, нормально будет)
Виктория··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ещё картошку запекаем целиком в фольге. А потом на 5 минут в микроволновку на полную мощь. Она там доходит
Виктория··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Морковку по-корейски берём всегда ещё, отлично к шашлыку идёт)
Анна К.·
Мама дочки (3 года)
Кабаки, перец болгарский, шампики, баклажаны - мариную в соевом соусе с растительным маслом, на решетку и вуаля)
И Краснодарский соус с луком репчатым, кинзой, зеленым луком, петрухой и укропом 👌🏻
Александра·
Мы тоже обычно едим мясо , овощи, лепёшку, соус.
Но пару закусок делаю.
1. Шампиньоны целые жареные на решётке. Маринад майонез, хмели сунели, чеснок.
2. Конверты из лаваша с сыром.
Тонкий лаваш разрезать пополам, смазать майонезом. Насыпать сыр любой тёртый твердый+сулуги (зелень при желании можно добавить). Свернуть конвертом. Можно сложить в пакет и на природе уже быстро поджарить на решётке. Очень вкусно. Хрустящий лаваш и сочный тянущийся сыр 🤤
3. Сальса.
Лук 1шт, чеснок 3-4 зубчика, укроп, кинза, базилик по пучку, помидоры 3 шт больших, лимон, растительное масло, соль.
Всё режется мелко, овощи кубиком , до вкуса довести соль, сахар, лимон.
Перемешать
Очень вкусно идёт как салатосоус)
Анна К.··
Мама дочки (3 года)
Сальсу с конвертами заскриню, спасибо 😁👌🏻
Александра··
☺️🙌