Меренговый рулет с начинкой
Один из любимых десертов моего мужа -меренговый рулет. А я люблю его готовить,т к это легко и быстро ,но по вкусу слишком приторно,как по мне.
Последний рулет пекла по этому рецепту,очень удачно 👍🏻⬇️(ссылка на рецепт в самом низу)
Начинку всегда можно разнообразить свежими ягодами,фруктами или сваренной начинкой.
Очень любим начинку манго-маракуйя.
Рецепт начинки :
-заморож.пюре 50 гр
-крахмал кукурузный 5 гр
-сахар 20 гр
-вода 50 гр
Соединить все продукты,размешать и варить до загустения. После остудить и использовать.
ссылка
Комментарии
Спасибо! Как Вы переворачиваете пласт с пергамента?
Прям лист пергамента вместе с меренгой переворачиваю и отрываю с края пергамент ,он легко отделяется
И все )
Девушки,ну извините ,ссылка не до конца скопировалась 😂
Вот ссылка
Щас пеку ☺️☺️ подскажите что вы делали из желтков ? Всю голову сломала 😀 надо было творога купить и сырники заморозить сделать. Но творога нет ((
@bebi111, класно)
В этот раз пекла медовик по рецепту Энди шефа,там как раз используются только желтки.
А так ещё -лапшу катаю домашнюю,булочки ,хачапури по-аджарски,только в лайтовой версии( тесто из творога ) и на все мин 20))
Вот и я так же,смотрю слюна текет, а до дела не дойдёт
Тоже все хочу попробовать испечь ! Но мне кажется это нереально сложно . Ещё свернуть его чтобы не сломался 🙈🙈
Ой ,это ведь самое самое легкое,что можно приготовить ) нужно сразу горячий пласт меренги перевернуть на стол или противень и дать полностью остыть ,затем уже крем и начинка ) и сворачиваете
Если и немного ломается ,похрустывает,это нормально для этого рулета )
Ссылка не открывается. Дайте рецепт рулета пожалуйста
Попробуйте вот с такой лимонной начинкой)) сладко и кисло одновременно. Далеко не приторно) ссылка