Пирог с вишней и голубикой: рецепт дрожжевого теста, начинка

Пирог с вишней и голубикой.
Тесто: 375 гр муки, 50 гр растительного масла, 125 мл воды, 125 мл теплого молока, в котором предварительно замешиваем 5 гр сухих дрожжей( оставляем их на 7 минут, затем добавляем к общей массе), 1ст.л сахара, 0,5 чл соли. Все объединили и оставляем подходить в холодильнике 1час. Начинку любую можно и сладкую, и несладкую. У меня второй пирог с тунцом, но фото нет.