Беру примерно 1 кг муки, добавляю туда около 10 грамм сухих дрожжей, сахар столовую ложку и соли щепотку, смешиваю сухие ингредиенты, добавляю два стакана теплого молока и пару столовых ложек масла растительного или растопленного сливочного. При необходимости добавляю муки или немного воды, чтоб сформировать колобок. Оставляю на 1-1,5. Разделяю тесто на части. Формирую Колобки, оставляю на полчаса, раскапываю и запекаю при температуре 230-250 градусов.