Я сегодня приготовила первый в свое жизни чизкейк со вкусом Баунти 🥥 и он у меня получился😻
Невероятно нежный,вкусный,правда калорийный😁👌
Если вдруг кто-то тоже хочет сделать,оставлю рецепт (нашла его на просторах интернета,сей он,честно не знаю,но большое спасибо автору)
ДЕЛАЛА В ФОРМЕ,ДИАМЕТРОМ 20 СМ
На фото готовый результат и процесс приготовления.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:✍🏻
На основу:
-300 г любого песочного печенья
-100 г сливочного масла
На начинку:
-600 г творожного сыра
-150 мл сливок 33%
-150 мл сгущенки
-60 г сахара
-15 г желатина
-60 мл воды(для желатина)
-160 г кокосовой стружки
На украшение:
-треть плитки молочного шоколада
-10 г кокосовой стружки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье нужно измельчить в блендере до состояния крошки,растопить сливочное масло и влить туда.Хорошо перемешать,получится масса,которая хорошо лепится.Выкладываем в форму(предварительно подстрелив под нее пергамент),формируем дно и бортики,хорошо уплотняя массу(очень удобно делать круглым стаканом).Убираем в холодильник и приступаем к начинке:
В желатин влить воду,перемешать,дать ему набухнуть 15 минут и растопить в микроволновке (не кипятить!). У меня был желатин от Dr.Oetker он не требует замачивания,поэтому я просто размешала и растопила.
К творожному сыру добавить сливки,сгущенку,сахар,растопленный желатин,затем нужно пробить все это блендером до однородной консистенции.
Затем добавляем кокосовую 🥥 стружку и перемешиваем.
Выкладываем всю массу в основу из печенья
И убираем в холодильник на 4-6 часов.
Когда чизкейк застынет,достаем из холодильника,украшаем растопленным шоколадом и кокосов стружкой.
Десерт готов!
Лучший комментарий
Комментарии
На здоровье)
Я очень рада,что вам понравилось,приятного аппетита 😻
Наконец я нашла рецепт того что мне нельзя, но очень хочется, а если очень хочется, то можно😅 сохранила)
А я все сохраняю и никогда не готовлю ))))
@shleifer сейчас глянула, а он вообще другой, там ананасы 😂
Ооо, я на 8 марта планирую сделать чизкейк кокосовый, рецепт похож
Постоянно делаю, когда лень возится с духовкой.
Только без стружки
@agafij, да, для запаха) ванильный сахар
Ммм, а я ведь готовлю рецепты из мамлайфа, а не просто сохраняю)) только Наполеон доели, на очереди чизкейк. Хорошо, что дочь разбила весы😅
Я тоже такой готовлю когда к родителям езжу в гости , их духовку лишний раз включать не хочется 🙈 и сейчас они оба беззубые , так что вариант вообще аХонь 👌
Шеф-повар на производстве вместо песочного печенья всегда использовал крекер нежный в розовой упаковке, взяла себе на заметку ))) надеюсь руки дойдут и я приготовлю такую красоту
Можете фото прислать как выглядит или где его купить
Попробуйте сделать)) он мего легко готовится))
Не удаляйте пост, очень красиво и уверена что бомбически вкусно 😍надо будет приготовить, спасибо 🫂
а сколько вы ждали, чтобы стружка мягкая стала?)
@y.alina, часов 8)
Я не выдержала,попробовала его через 4 часа,но она еще была твердовата )
Подскажите, кокосовая стружка размягчилась? Как-то делала с ней дисерт, так она очень жесткая была 😬
Сначала чувствовалась,сейчас он окончательно настоялся и она совсем мягонькая)
Сохраню рецепт, надеюсь сделаю как-нибудь тоже😍 а фото в разрезе нет случайно, форму хорошо держит?
В разрезе фото нет?
@mamkavkvadrate уже вижу =)
Сохраню себе рецепт. Выглядит оооочень аппетитно
Ой блин киньте мне через экран 😃аш слюни потекли)
Интересно. Ни разу не видела в рецептах чизкейка сгущёнку)
Я делала впервые,поэтому не знаю,как должно быть на самом деле)
Вкуснее, когда вареная сгущёнка, получается карамельный, а творожный сыр специальный для чизкейка, он как паста
Вечером такое запрещено выкладывать, выглядит слишком аппетитно
Надо попробовать)) А какой сыр вы брали?
Очень вкусный чизкейк! Делаю почти так же, только без сахара, и в начинку еще 85 гр сметаны. И масла столько не добавляю к печенью, добавляю чуток молока) и какао
Спасибо за совет,в след.раз буду модернизировать)
Сохраняю в закладочки) давно хочу сама чизкейк организовать)
Невероятно вкусный,приготовьте)
Муж даже коллег угостил,понравилось им очень)
Делала такой же, только сахар дополнительно не стала добавлять, и так сладкий получается, а вообще супер чизкейк 🔥🔥🔥🔥
Спасибо за совет,попробую в след.раз без сахара)
Ой как вкусно. Блин сегодня первый раз сделала тренировку у меня болит все 😂 поэтому сдерживает не готовить такую вкуснятину 🥲
Сохраню, чтобы не приготовить