В общем, вопрос удивительный и необычный…
Мои домочадцы любят куриный бульен, а мясо из него нет.
Я человек практичный, бережливый и рачительный. Что могла, делала. Доедала мясо, готовила всякие блюда из отварного, насильно им клала в тарелки чтоб ели. Но все, не справляемся.
Что делать то?! 👀 Куда его девать это отварное мясо? Реально надоело. А бульен требуют. Куда его можно пристроить чужим людям? Пишите идеи.
Лучший комментарий
Комментарии
Ааа! Забыла!
Запекаешь тушку в форме. Там жирок, желатин из нее выпаривается. И вот его в воде разводишь, отличный бульон. И кура запечённая, а не вареная
2 выхода.
Суповой набор (причем в любой спец магаз зайти можно на районе и попросить, даже если нет в продаже, наковыряют)
Готовый бульон в том же во вкусвиле.
А также во вкусвиле есть курица 2 сорта, тощая старая туша, из которой норм суп, а мяса нет.
Ибо из бройлеров не бульон, а вода обычно простая. В общем-то смысл небольшой готовить суп из них.
А! Есть супы а-оя сырные, грибные, фасолевый борщ тот же, солянка, где не нужна курица.
И мы, любители супов, вообще редко куриный бульон делаем. Только когда я готова есть цезарь😂.
Чаще тот же гуляш венгерский супом (обжаренные куски говядины основа) или Чили кон Карне (фарш в супе) или лапша но с фрикадельками.
Покупайте готовый из мираторг. Отличный бульОн и никакого мяса 👌🏻😂
Или варить из спинки плюс крылья. Норм получается и выбросить не жаль.
А из отварного можно Жульен готовить ещё. Ну или заливное из курицы.
Я вообще из целой курицы никогда бульон не варю . Купила, разделала сразу и в морозилку, крылья,бедра и ножки на жарку, грудку на салаты/тушить в сметане. Кости и кожу на бульон. Тоже не люблю вареное мясо в супе
Салат, второе блюдо. У на тоже остаётся и мы морозим и кошкам на дачу отвозим. Они там голодные и холодные рады еде
Может быть у коллег спросить, у кого есть собаки? Им отдавать
@mr.and.mrs.smith, не-не замораживайте, затем в пакете приносите когда удобно
У нас дом частный . так вот варёное мясо иногда приходилось выбрасывать , до того как собаку завели . дом рядом с лесом и были замечены хорьки как-то на участке . так вот мясо сожрали не хорьки в итоге , а мыши с сороками . сорокам видимо все равно что есть ... Больше не выбрасываю на подкормку его . теперь ест пес . потому что салаты тоже надоедают, а курицу теперь разделываю (берем фермерские -не ровня магазинным) и суповой набор получается отличный и ничего не выбрасывается теперь . 🤷🏻♀️
А я часто беру целую курицу, ноги , грудку запекаю в пакете, причем без майонеза и масла, со специями. Спинки и крылья на бульон. Там мяса мало, а бульон нормальный получается.
В 90х мама курицу варила, потом обжаривала. Первое и второе)
А как варите бульон? Я варю из куриной грудки, одна не большая грудка это не много мяса, ну и бульон не жирный. А так вариантов много куда пристроить шаурма например😁
Неужели ваши не любят цезарь? Туда можно куриную грудку, плюс капуста, пармезанчик, сударики, Черри и покупной соус
Ну приготовила его несколько раз, сколько можно?))) тем более больше просят с тунцом или сёмгой.
Девочки, спасибо за ответы. Но вопрос не в том- что приготовить… я уже все готовила. Я не хочу в мясо добавлять майонез или тесто… уже все делала: обжаривала и добавляла… ну не хотят они мясо 🤷🏻♀️, а бульен хотят. Я просто думаю, куда пристроить отварной мясо, чтобы оно оказалось кому-то полезным, а не выброшено. Ещё раз говорю- доедать его сил нет! Я хочу по-ху-деть!!!
Может приют какой есть рядом, у них всегда проблема с обеспечением. Модете прям замораживать по нескольку тушек и им отвозить или они сами будут забирать или волонтёры. Короче заморочки у вас с мясом)
Может замораживать пакетами и раз в n времени относить в ближайший приют животных?
Тогда вариант отдавать собакам, или дворникам, у нас есть рабочий мы бывает ему еду отдаем и он рад)
Я бы салата столичного накрошила) Рулетики с курицей, сыром, помидоркой и проч. Пиццу с курицей. Обжарить варёную можно на крайняк с чем-то... рисом, овощами, например.
Я сейчас Оливье выбросила. Невозможно уже есть майонез, сыр, пиццу. Хочется простой еды. Я отвариваю овощи себе, тушу рагу, каши, супы. Максимально простые блюда. Мяса что-то уже не хочется. Не потому что мы зажрались, а потому что хочется растительной пищи
Попробуйте разделывать курицу: ножки/ручки отдельно для жарки или запекания использовать можно, а из грудки сделать фрикадельки и отваривать в бульоне вместе с косточкой, очень нежные они в супе, едят и муж, и дочка 😉👍
Салаты из филе, а бульон из обрезов варю, косточки, спинки крылышки
Только сметану добовляю, майонез нет, зелень тоже не всегда, могу чеснок положить.
@mr.and.mrs.smith так не добавляйте его, я его не добовляю
У нас на районе есть группа РеФили, там отдают вещи б/у, иногда еду тоже, может у вас что-то похожее есть или можно в чат соседей кинуть предложение, наверняка найдёте, кто на постоянку готов будет брать
Блин, бульон из покупной курицы? Почему я его всегда выливаю наоборот 🙈 или курица домашняя?
@ksendrulik а говядина и кролик вы где покупаете? Сами выращивает?
@mlmvedma, нет) но вы когда то слышали, чтобы для выращивания коровы или кролика им вкалывали всякие препараты) и я знаю, что такое домашнее, и куры покупные в разы отличаются от домашних) я когда была беременная, мне единственное что запретили это покупную курицу 🙈 но я еще раз повторю, это сугубо мое личное мнение) я просто не вижу разницы покупной бульон или бульон с покупной курицы
@ksendrulik вкладывают, ещё как вкалывать и в коров и в свиней и в прочую живность)
Все уже делала. На парк раз, а потом? Все эти пиццы жюльены и мацонезные салаты- это слишком калорийно. Я хочу его просто отдать)
@mr.and.mrs.smith, Из этого мяса можно ветчину с овощами и вареную колбасу сделать.
Я просто сама уже обожралась этим мясом до тошноты. А первое то готовить всеравно надо… муж мясо любит, но только не отварное 😆
Можно как выше писали варить на спинках и крыльях. Еще можно отварное мясо резать кубиками и замораживать, а потом обжаривать или в салаты/пиццу класть.
@ju1ietka, когда мои не ели, я как-то даже делала фарш из отварного и как оладьи/котлетки обжаривала.
Кстати да,можно же варить спинки крылья,потом на выброс .
Я тоже не ем в супе) Добавляю в пиццу отварную курицу, едят все)
Я варю бульон, потом это отварное мясо режу, пережариваю с луком и получается типо зажарки, могу даже добавить в гречку или сделать макароны по-флотски)
Есть старики одинокие у вас в доме? Может им или их собачкам?
Вот я размышляю, как их найти… и даже если найду, вдруг они подумают, что я их отравить хочу …
Все надоело. Сейчас высыпала пол миски Оливье в помойку и пошла пост писать
Кстати да,можно же варить спинки крылья,потом на выброс .