Любимые рецепты с нутом

У нас есть народное блюдо Чолнт. Это как жаркое с нутом. А так я добавляю в овощной салат. И плов

Если на ночь замочить, он довольно быстро готовится. Рагу тоже люблю с нутом и томатным соусом, есть ещё холодные и теплые салаты с ним. Например нут, фасоль, фета, помидоры, лук репчатый и много зелени, полить маслом и лимонным соком, соль перец по вкусу

Рис с нутом по турецки . Прям если еще все рассыпчатое 😍

К нему мяско какое нибудь тушеное с томатной пастой и зеленью .

В плов можно добавить.

Ещё готовлю типа рагу с нутом. Сын очень любит, да и мы тоже. Основа: тыква или батат + картофель. Всё нарезать кубиками, туда же луковица большая, залить томатным соусом лучше со специями, готовым, так вкуснее получается + вода 😁 обязательно сушеный укроп и чеснок, остальные специи по вкусу. Опционально на стадии варки овощей кинуть туда же красную промытую чечевицу, так получается ещё сытнее и очень насыщенный вкус получается. Куриную приправу в таком случае обязательно нужно добавить ☺️

Соус а-ля Лечо к рису, гречке или макаронам.

В сковороде обжарить лук, морковь, красный болгарский перец (я беру замороженный эдековский для этих целей). Примерно половина сковороды должна быть этой овощной смеси. Залить томатной пастой, потушить до готовности овощей, специи по вкусу, обязательно немного сахара, чеснок. Туда вывалить отварной нут (я не варю сама, всегда беру в банках, нута нужно грамм 400 чистыми). Прогреть, всё перемешать, проверить, чтобы не слишком густо было, если что, долить воды. Можно свежей зеленью посыпать уже на тарелке 🥰

В духовке со специями приготовить.

Я тоже чаще консервированный использую. Сухой долго варить надо.

Кускус с овощами и нутом. Но я чаще консервированный использую.так же добавляю его в суп, салаты как источник белка (я не ем мясо)

Сухой можно отварить сразу много и заморозить порциями

Мой любимый это турецкий рис ( пилов) с нутом и курицей

Можете найти рецепт пилав турецкой в ютубе

Туда уже готовый нут и готовую вареную курочку рвете кусочками

Мммм 😋