ПП-эклеры без лишних калорий: рецепт и КБЖУ

🍩ПП-ЭКЛЕРЫ без лишних калорий 🔥
⠀⠀
Вкусные рецепты ПП и много полезной информация на моем канале в ТЕЛЕГРАММ⤵️⤵️⤵️⤵️подписывайся 🤗

ссылка

👩🏻‍🍳Ингредиенты:
▫️Молоко 100 мл.
▫️Вода 100 мл.
▫️Сливочное масло 10 гр.
▫️Мука рисовая 100 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Подсластитель по вкусу
⠀⠀
👩🏻‍🍳Для крема:
▫️Сливки 30% 100 мл.
▫️Творог в брикете 200 гр.
▫️Подсластитель по вкусу
👉🏻 Если хотите менее калорийный крем, замените сливки на сметану/йогурт
⠀⠀
👩🏻‍🍳Готовим:
▫️В кастрюлю наливаем молоко, воду, подсластитель и сливочное масло. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.
▫️Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером.
▫️Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень застеклённой пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180С духовке, примерно 35 минут.
▫️Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель. Перекладываемой крем в кондитерский мешок.
▫️Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем. Готово!
⠀⠀
По желанию, можно покрыть эклеры растопленным шоколадом 🍫
⠀⠀
КБЖУ на 100 гр.: 183/10/9/15
КБЖУ на 1 шт. (всего у меня получилось 7 шт.): 162/8/8/13
⠀⠀