ПП-эклеры без лишних калорий: рецепт и КБЖУ

🍩ПП-ЭКЛЕРЫ без лишних калорий 🔥

⠀⠀

Вкусные рецепты ПП и много полезной информация на моем канале в ТЕЛЕГРАММ⤵️⤵️⤵️⤵️подписывайся 🤗

ссылка

👩🏻‍🍳Ингредиенты:

▫️Молоко 100 мл.

▫️Вода 100 мл.

▫️Сливочное масло 10 гр.

▫️Мука рисовая 100 гр.

▫️Яйца 2 шт.

▫️Подсластитель по вкусу

⠀⠀

👩🏻‍🍳Для крема:

▫️Сливки 30% 100 мл.

▫️Творог в брикете 200 гр.

▫️Подсластитель по вкусу

👉🏻 Если хотите менее калорийный крем, замените сливки на сметану/йогурт

⠀⠀

👩🏻‍🍳Готовим:

▫️В кастрюлю наливаем молоко, воду, подсластитель и сливочное масло. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.

▫️Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером.

▫️Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень застеклённой пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180С духовке, примерно 35 минут.

▫️Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель. Перекладываемой крем в кондитерский мешок.

▫️Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем. Готово!

⠀⠀

По желанию, можно покрыть эклеры растопленным шоколадом 🍫

⠀⠀

КБЖУ на 100 гр.: 183/10/9/15

КБЖУ на 1 шт. (всего у меня получилось 7 шт.): 162/8/8/13

⠀⠀